קוקוס: קלוריות, תכונות מועילות

מכוסה מעטפת קשה מבחוץ, שבתוכה יש חלב רך שקוף ועיסה לבנה-שלג, קוקוס עבור רבים מתושבי ארצנו נותר פרי מסתורי. לא כולם יודעים אילו תכונות שימושיות יש "אגוז" מעבר לים, מסיבות אלו יש לכלול חלב או עיסת ממתקים אקזוטיים בתזונה שלהם.

הפרי קיבל את שמו מהמילה הפורטוגזית קוקו, שברוסית פירושה קוף. זה נובע מנוכחותם של שלושה כתמים בקוקוס, הגורמים לו להראות כמו פרצוף של קוף. הפרי גדל בפיליפינים, תאילנד, אינדונזיה, ברזיל, משם הוא מיוצא למדינתנו.

תוכן

  • 1 מה זה קוקוס "> 2 מהם המאפיינים של קוקוס?
  • 3 מהם החומרים בקוקוס?
  • 4 תכולת קלוריות וערך תזונתי
  • 5 איכויות שימושיות ומזיקות של קוקוס
  • 6 האם יש התוויות נגד לשימוש בקוקוסים?
  • 7 היכן משתמשים בקוקוסים?
  • 8 יתרונות חלב קוקוס
  • 9 השימוש בשמן קוקוס בקוסמטולוגיה
  • 10 יתרונות של שמן קוקוס לבטן
  • 11 מהם מי קוקוס ואילו תכונות יש להם?
  • 12 סיכום

מה זה קוקוס?

רבים מייחסים קוקוס לאגוזים. זו טעות. הפרי הוא דרופה שמסתו מגיעה ל -2.5 קילוגרם. הוא הנציג היחיד של מין קוקוס השייך למשפחת פאלם. החלק הפנימי של העובר עם שלוש נקבוביות (כתמים) נקרא האנדוקארפ, והקליפה החיצונית (החיצונית) נקראת האקסוקארפ.

בחלק הפנימי של הקליפה יש אנדוספרם, כמו גם עיסת לבנה בעלת הרכב ייחודי ויקר. בתחילה, אנדוספרם נוזלי שקוף לחלוטין מכיל כמה טיפות שמן, ואז, כתוצאה מההתבגרות, הוא הופך ממים לתחליב בצבע חלב - חלב קוקוס. כאשר הפרי מבשיל לחלוטין, החלב מקבל עקביות עבה ומתקשה.

אילו תכונות יש לקוקוס?

העץ נבדל על ידי העובדה שהוא גדל בחוף. הצמח מרגיש נוח ליד מי ים, אך אינו מרגיש צורך בכך. בעל שורשים רדודים הוא מקבל את כל הלחות הדרושה להתפתחות וגדילה מהאדמה, המושקה בשפע בחופי הים.

מי מלח אינם פוגעים בקליפות. אם הפרי נופל לים, הוא יישאר ללא פגע. כאשר הוא נשטף לחוף הוא יהפוך לחומר השתילה ממנו יצמח עץ קוקוס.

מהם החומרים בקוקוס ">

תכולת קלוריות וערך תזונתי

עיסת קוקוס ב 100 גר '. מכיל כ 360 קק"ל. תכולת הקלוריות של מי הקוקוס היא כמעט אפס (לכל 100 גרם - 16.7 קק"ל).

תכולת תזונה לכל 100 גרם קוקוס:

  • חלבונים - 3.33 גרם;
  • פחמימות - 15.23 גרם;
  • שומנים - 33.49 גרם.

בחלב יחס החומרים המזינים שונה במקצת:

  • חלבונים - 4 גרם;
  • פחמימות - 6 גרם;
  • שומנים - 27 גרם

איכויות שימושיות ומזיקות של קוקוס

פרי אקזוטי מצוין לשימוש:

  • עם פתולוגיות ומחלות של מערכת העצבים;
  • אלה העוקבים אחר תזונה צמחונית;
  • סובל מחוסר איזון הורמונלי בתפקוד לקוי של בלוטת התריס;
  • אנשים עם חסינות מוחלשת, כמו גם עם בעיות במערכת הלב וכלי הדם;
  • עם לקות ראייה ומחלות עיניים, סוכרת מסוג 2, תסמונת מטבולית;
  • אלה שיש להם מחלות פרקים.

השומנים הרוויים והבריאים הנמצאים בקוקוס מייצבים את הכולסטרול. זה מפחית את הסיכון להתפתחות טרשת עורקים. בנוסף, העובר אינו מאפשר לגידולים לגדול.

לחלב וגם לעיסה יש תכונות אנטי דלקתיות ואנטי מיקרוביאליות. תכונה זו מאפשרת לך להשתמש בפירות קוקוס נגד פריחות עור אלרגיות ואקנה.

הסיבים הקיימים בפרי האקזוטי מעוררים ומנרמל את תפקוד המעי. השימוש בעיסת קוקוס ובשמן יכול להפחית את ההתמכרות של הגוף לאנטיביוטיקה. טיפות המסייעות בכאבי אוזניים עשויות מעיסה.

האם יש התוויות נגד לשימוש בקוקוסים ">

העובר לא מזיק, אך אצל אנשים מסוימים הוא יכול לגרום לחוסר סובלנות אינדיבידואלי. אלו המועדים לאלרגיות כאשר מנסים קוקוס בפעם הראשונה צריכים להיזהר.

לגבי כמה אפשר לאכול קוקוסים, כאן יש גם ניואנסים משלהם. לא אנשים העולים במהירות במשקל, כמו גם סובלים מקשיי עיכול, לא מומלץ להסתבך במעדנים אקזוטיים.

איפה משתמשים בקוקוס ">

היתרונות של חלב קוקוס

ערך לשימוש פנים וחוץ כאחד. תמיסה של חלב קוקוס וגלוקוזה ניתנת תוך שרירית לאנשים הסובלים מהתייבשות על מנת לשמור על הנוזלים בגוף ברמה הנכונה.

חלב הנו טוניק ומטהר עור מעולה. זה מחזיר את האלסטיות המזדקנת והלאטית בדרמיס, משמש לטיפול בפריחות אלרגיות ואקנה. האזורים המודלקים לאחר יישום חלב נרגעים ומיובשים.

השימוש בשמן קוקוס בקוסמטולוגיה

מהעיסה המיובשת של העובר מתקבל שמן קוסמטי יקר, המשמש באופן נרחב בטקסי יופי. זה מועיל לא פחות לעור ולשיער. יש לו השפעה מרפאת על כוויות כלשהן, כולל כאלו שטופלו מחשיפה ממושכת לשמש.

שמן קוקוס טוב במיוחד לעור יבש עם אזורים אדומים וסדוקים. חומצות השומן הרווי הכלולות בהרכבו מספקות ספיגה מהירה, הידרציה ועור קטיפתי. הם מפוצלים ומשעממים, הם רואים מראה מבריק ובריא.

היתרונות של שמן קוקוס לקיבה

שמן קוקוס הוא שמן תזונתי. הוא מכיל חומצה אורית, המגנה על המעיים מפני השפעות של מיקרואורגניזמים חיידקיים, נגיפיים, פתוגניים ופטריותיים, כמו גם שמרים. הודות לחומצה קפררית, פונקציות ההגנה מפני חיידקים משופרות. השמן מתעכל בקלות, אינו מפעיל לחץ על הכבד, מנרמל את פלורת המעי.

מה הם מי הקוקוס ואילו תכונות יש להם ">

מים קיימים רק בפירות לא בשלים, הם שונים מאוד מחלב, הנוצר בשלב ערבוב המים והעיסה, בטעם ויש להם כמעט אפס קלוריות. מתוק וחמוץ וקריר, הוא אינו מכיל שומנים מזיקים.

חומרים הקיימים במי קוקוס יעניקו למוצר תכונות הדומות למלוח. היא מציגה את התכונות השימושיות הבאות:

  • מרווה את הצמא בצורה מושלמת;
  • משחזר את מאזן המים בגוף;
  • מבטל זיהומים בשלפוחית ​​השתן.

לפירות טריים יש ערך מקסימאלי, אך לא תמיד יש את ההזדמנות לרכוש פריט כזה. כל התכונות המועילות של מי הקוקוס נשמרות בתהליך הפסטור, שמתרחש ללא שימוש בתוספים ובזיהום מסוכנים.

סיכום

קוקוס הוא פרי בריא להפליא. יש לו ערך לא רק לבריאות, אלא גם למראה של אדם. כמובן שבניגוד לפירות הרגילים, מתברר שאוכלים אותו כל הזמן כי האוכל לא תמיד קיים, אבל אם קיימת הזדמנות כזו, אז לא מומלץ לפספס את ההזדמנות הזו. זה תקף גם למוצרים המתקבלים מעיסה של "אגוז" אקזוטי זה.

מאמרים מעניינים