דיאטת אטקינס, שהגיעה לארצנו ממערב, מבוססת על הגבלת כמות הפחמימות. ההבדל העיקרי שלה מתזונה אחרת הוא היכולת לקחת בחשבון את המאפיינים האישיים של הגוף . בבסיסה, תוכנית זו משלבת תזונה ומערכת תזונה (הראשונה מיושמת פעם אחת, השנייה מסייעת לשמור על משקל בגבולות מסוימים).
דיאטת אטקינס משמשת בהצלחה במדינה ומחוצה לה. זה פופולרי במיוחד בקרב ידוענים ופוליטיקאים רוסים. יש לציין כי אותו עיקרון משמש בתזונה בקרמלין.
ד"ר אטקינס עצמו מתנגד מכל וכל לנטילת כל מיני תרופות במהלך ארבעה עשר הימים הראשונים לדיאטה. מסיבה זו, עליך להתייעץ עם הרופא שלך לפני שתשתמש בתוכנית זו. יש לציין גם כי הגבלת הפחמימות מביאה לירידה ברמת הסוכר בדם.
בנוסף, במהלך ההיריון, תזונה כזו היא התווית מפני שהיא יכולה להשפיע לרעה על בריאות הילד. מאותה סיבה, לא ניתן להשתמש בה במהלך ההנקה. עם אי ספיקת כליות, דיאטה זו גם היא התווית.
תוכן
- 1 שלב ראשון
- 1.1 מוצרים מאושרים
- 1.2 מוצרים אסורים
- 1.3 מוצרים מוגבלים
- 2 השלב השני של דיאטת אטקינס
- 3 היתרונות של דיאטה
- 4 חסרונות של דיאטה
- 5 דיאטת חלבון של ד"ר אטקינס - וידאו
שלב ראשון
דיאטת אטקינס כוללת שני שלבים, משך הזמן הראשון הוא 14 יום. במהלך תקופה זו הגוף מקבל מינימום פחמימות, המאפשר לך לאזן את האיזון הקלורי עקב הוצאות שומן גוף שהצטבר כ"דלק ". כך מושגת הירידה המרבית האפשרית.
לאחר תוכנית של שבועיים, מגבלות על תוכן הקלוריות של מוצרים מוסרות, ובקרה מתבצעת רק על כמות הפחמימות. ניתן לקבוע את ערך הגבול רק תוך התחשבות במאפייני גופך. זה כל המורכבות של הדיאטה - עליכם לעקוב כל הזמן אחר המשקל שלכם ולהתאים את איזון הפחמימות כמעט לשארית חייכם.
בשלב הראשון הצריכה היומית המרבית של פחמימות היא 20 גרם. עבור מרבית האנשים הערך של פרמטר זה הוא בממוצע כ- 40 גרם. עודף טעון השמנת יתר, מכיוון שבאותה עת שומנים ופחמימות נכנסות לא נספגים בגוף באופן שווה. אז פחמימות כ"דלק "נצרכות בכדי להשיג את האנרגיה הדרושה לאדם לתפקוד תקין, ועודפי שומן נאגרים" בשמורה ".
למרות העובדה ש -20 גרם נראים נתון מדהים, בהחלט ניתן להגיע לרמה זו. כמות פחמימות זו מכילה 1.5 כפות סוכר (למשל בתה), בלחמניה. לכן, עליכם לשכוח מייד מחטיפים ומזון מהיר. כדי למנוע דחפים כאלה, אתה רק צריך לעקוב אחר הרשימה הידור, הכוללת מוצרים שמותרים לצרוך אותם בכל כמות ובכל זמן. אך אין זה אומר שלא אמור להיות אמצעי - אין עודפים, יש ליטול אוכל רק כאשר מופיעה תחושת רעב קבועה. עדיף לשכוח מיד צ'יפס וחטיפים אחרים.
מוצרים מורשים
המוצרים לעיל כוללים:
- דגי נהר / ים;
- כל מיני פירות ים (למעט צדפות, הכמות שלהם מוגבלת, ולכן יש לחשב את המתכון לפני כן);
- ציפור, כולל משחק;
- ביצי עוף / שליו (כל שיטת בישול);
- גבינה קשה (כמה גבינות קשות מוגבלות, כך שהמתכון מחושב מראש);
- ירקות שונים;
- פטריות טריות.
יש להקפיד על הכלל הבא: אל תצרוך את הצריכה היומית של פחמימות יחד עם חלבונים ושומנים באותו זמן (מרווח - שעתיים). ניתן לשלב חלבונים ושומנים זה עם זה.
מוצרים אסורים
מוצרים שהשימוש בהם אסור בהחלט:
- כל משקאות המכילים אלכוהול;
- שומנים מלאכותיים;
- פרי
- סוכר
- ירקות עמילניים (תירס, תפוחי אדמה - חישוב ראשוני של המתכון);
- מוצרי קונדיטוריה ומאפייה.
מוצרים מוגבלים
אלה מוצרים שהכמות שלהם מוגבלת אך לא אסורה לחלוטין:
- קישואים;
- עגבניות
- כרוב;
- בצל;
- שמנת חמוצה.
באשר לנוזלים, מותר לשתות מים מינרליים רגילים, כמו גם קפה, תה וכל המשקאות שאינם מכילים פחמימות.
השלב השני של דיאטת אטקינס
שלב זה פשוט מהראשון, מכיוון שהגוף מורגל למגבלות, והמטבוליזם כיוון מחדש לצריכת שומנים שהצטברו. קצב הפחמימות המותר ליום מוכפל - עד 40 גרם (אך זהו אינדיקטור משוער, יש לקבוע את הקצב תוך התחשבות במאפייני הגוף).
בשלב זה, יש צורך לשלוט בקפדנות על המשקל, מכיוון שצריכת שומן הגוף תהיה איטית יותר. לאחר השגת המשקל האופטימלי לירידה במשקל יש להוסיף בהדרגה מוצרי פחמימות לתזונה עד שהמשקל יתחיל לעלות שוב - כך נקבע רמת הפחמימות האישית. ואז פשוט גשו לרמה הזו כדי לעלות במשקל, ולהיפך.
בעתיד, ככל הנראה, יתאפשרו כמה עודפים, אך ניתן לבטל במהירות מעט משקל נוסף על ידי הפחתת שיעור הפחמימות הנצרכות לרמה של השלב הראשון.
יתרונות דיאטה
היתרון העיקרי של תוכנית תזונה זו הוא הפשטות שלה ויישום קל יחסית - ההגבלות אינן חמורות מדי. באשר לרשימת המזונות האסורים, זה למעשה לא שונה מהרשימה הדומה בתזונה אחרת.
יתרון בולט הוא גם דיאטת אטקינס היעילה הגבוהה. הדרישה היחידה היא להקפיד על ההמלצות ולעקוב אחר כללים פשוטים. ולמרות שהמשקל מופחת לאט, הוא באיכות גבוהה ובמשך זמן רב.
נורמליזציה של תזונה וחילוף חומרים היא יתרון נוסף בתזונה. בנוסף, הארוחות אינן מוגבלות על ידי מגבלות זמן או כמות.
חסרונות בדיאטה
לא ניתן לקרוא לתזונה זו איזון, אם כי בעניין זה היא עדיפה מספר פעמים על תוכניות אחרות. יתכן שיהיה צורך ליטול קומפלקסי ויטמין ומינרלים נוספים.
כמו כן, חסרונות הדיאטה כוללים את משך הזמן שלה - שליטה לכל החיים על איזון הפחמימות. בנוסף, עליכם לחשב מראש מתכונים על השולחנות.
דיאטת חלבון של ד"ר אטקינס - וידאו
