תכולת קלוריות של תפוחי אדמה למאה גרם

תפוח אדמה הוא צמח פקעת עשבוני רב שנתי ממשפחת Solanaceae, שהובא מהולנד על ידי פיטר הגדול במאה השמונה עשרה, שגדל כמעט בכל אזור בארץ הן בגנים פרטיים והן בחוות. הפרחים רעילים. רק פקעות ראויות לאכילה. רבים מהם אהבו את הטעמים וההשתנות המצוינים שלהם בכלים המוכנים.

תפוחי אדמה מכילים חומרים בעלי ערך לגוף. ריכוז העמילן ב 100 גרם מהמוצר מגיע ל 20, וחלבון - עד 2 גרם. חלבון תפוחי אדמה מכיל לחלוטין את כל חומצות האמינו הטמונות בצמחים. ריכוז קטן של ויטמין C מתקזז על ידי צריכה תכופה של ירקות.

תכולת האשלגן הגבוהה הופכת את תפוחי האדמה לטוב לשריר הלב. בנוסף, הירק מציג תכונות משתנות טובות. קליפת הגידוד בצבע ורדרד משלבת טוברוזין. חומר מסוים זה מתנגד לבצילוס בשחפת.

קשה למצוא מישהו שלא אוהב לטעום תפוחי אדמה. עם זאת, בהתחשב בעובדה שמי שרוצה לרדת במשקל או לשמור על כושר, לחשב כל הזמן את תוכן הקלוריות בתזונה היומית שלהם, נושא התוכן הקלורי של ירק זה רלוונטי עבור רבים. במיוחד, בשים לב לעובדה ששיטת הבישול משנה באופן דרמטי את ערך האנרגיה של תפוחי אדמה.

תוכן

  • תפוח אדמה מבושל קלוריות 1
  • 2 כמה קלוריות יש בצ'יפס "> 3 כמה קלוריות יש בתפוחי אדמה מטוגנים
  • 4 תפוחי אדמה קלוריים במדים

תפוח אדמה מבושל קלוריות

כל אוכל מבושל הוא תמיד בריא יותר מאשר מטוגן. בישול אינו מוביל להיווצרותם של מזונות בריכוז גבוה של חומרים המזיקים לגוף. תפוח אדמה לא רק שאינו הופך לג'אנק פוד, אלא גם שומר על תכולת קלוריות קרובה לטבעית, כלומר ברמה של 70 עד 80 קילוקלוריות.

בתהליך הבישול, ערך האנרגיה כמובן יורד, אך רק בערך קטן. בכדי שהגוף יקבל את הכמות הדרושה של זרחן, פחמימות, אשלגן, מספיק לאכול 300 גרם תפוחי אדמה מבושלים ביום.

כמה קלוריות יש בצ'יפס ">

פרוסות תפוחי אדמה המטוגנות בכמויות רבות של שמן צמחי פופולריות להפליא ברשתות המזון המהיר והן מנת החתימה של מקדונלד. דרך מיוחדת לבישול תפוחי אדמה פריכים מעלה לעיתים את תכולת הקלוריות של הירק. עבור 100 גרם צ'יפס, בערך 400 קק"ל. זה מכסה את החלק הרביעי של הקלוריות היומית הנחוצה לאדם.

כמה קלוריות בתפוחי אדמה מטוגנים

לפעמים יותר מזה של מבושל, הוא מתקרב בכמות לצ'יפס. במאה גרם תפוחי אדמה מטוגנים, 327 קק"ל. יבול השורשים רוכש כמות נוספת של ערך אנרגיה עקב טיגון. לפיכך, ככל שכמות השמן הנוספת במהלך הבישול גדולה יותר, כך תכולת הקלוריות גבוהה יותר.

תפוח אדמה קלוריות אחיד

יבול השורשים שבושל במים, שאינו מטוהר מקליפתו שלו, מבושל הכי מהיר. שוטפים את תפוחי האדמה וטבלו אותם בסיר מלא מים. תכולת הקלוריות של מנה כזו אינה עולה על 74 קק"ל לכל 100 גרם מוצר.

אינדיקטור זה לערך האנרגיה הוא ממש נמוך, כך שתוכלו לאכול תפוחי אדמה במדיהם אפילו במהלך דיאטה. לצד מעט קלוריות יש למנה יתרונות נוספים. הוא עשיר במגנזיום ובאשלגן.

השימושיים ביותר לבישול תפוחי אדמה במדיהם הם פקעות צעירות. בשכבה החיצונית של גידולי השורש הללו מרוכזים מספר רב של יסודות קורט, החשובים לבריאות האדם.

הערך של תפוחי אדמה תלוי ישירות במשך חיי המדף. ככל שחולף זמן מרגע הקטיף, חומרים מזיקים מצטברים בשכבה העליונה. אכילת גידולי שורש לא קלופים כאלה אינה מומלצת.

מאמרים מעניינים