האם חלבון מזיק? כמה נספג בכל פעם?

כל ספורטאי שרוצה לצבור מסת שריר מעוניין כיצד לקחת חלבון נכון ובאילו מינונים, והאם השימוש בתוסף זה משפיע על בריאות הכליות והכבד.

תוכן

  • חלבון 1: מה זה "> 2 מה השימוש בחלבון?
    • 2.1 מספק תזונה לרקמות השריר
    • 2.2 מנרמל את האינסולין
    • 2.3 מפחית תיאבון
  • 3 כיצד להשתמש בחלבון ספורט?
  • 4 ספיגת החלבון בגוף
  • 5 תופעות לוואי של חלבון
    • 5.1 הפרות של מערכת העיכול (מערכת העיכול)
    • 5.2 התקפי כאב ראש
    • 5.3 יובש מוגזם בפה
  • 6 השפעות חלבון על הכבד והכליות
  • מסקנה
  • 8 האמת על חלבון - וידאו

חלבון: מה זה?

תוסף חלבון שתוכנן במיוחד עבור ספורטאים שמזרז את בניית השרירים. המזון ממנו מתקבל חלבון הוא לרוב חלב. ההבדל העיקרי בין חלבון זה לזה שמתקבל במזון רגיל הוא המהירות בה מתעכל. לוקח כמה דקות לעכל חלבון ספורט, וכמה שעות לביצים או לבשר.

על פי מחקרים מדעיים, לצריכת חלבון ספורט יש השפעה חיובית על עליית השרירים, ולמעשה אינה גורמת לתופעות לוואי. היוצא מן הכלל הוא אנשים הסובלים מאי סבילות ללקטוז אינדיבידואלי ואלרגיות אחרות למזון.

מה היתרונות של חלבון?

צריכת תוספי חלבון מעניקה השפעה חיובית רב-צדדית:

מספק רקמת שריר

חלבון קל לעיכול בקלות מספר דקות לאחר הכניסה לגוף מעלה את ריכוז חומצות האמינו החופשיות, כולל BCAA, בדם. תרכובות אורגניות אלו מפעילות את חילוף החומרים והסינתזה של רקמת השריר.

מנרמל את האינסולין

מחקרים אחרונים מוכיחים כי תוסף חלבון מוריד את רמות הסוכר בדם בקרב אנשים בריאים לחלוטין, וגם אצל אלו הסובלים מסוכרת מסוג 2.

מפחית תיאבון

עלייה בריכוז החומצות החופשיות על רקע ירידת סוכר מעכבת את תחושת הרעב. השפעה זו מוגברת על ידי העובדה כי הקיבה מתמלאת בשייק חלבון המתקבל על ידי המסת התערובת במים.

כיצד להשתמש בחלבון ספורט?

מומלץ לספורטאים גופניים המשתמשים בתוסף חלבון להגברת מסת השריר לשתות חלבון לפני האימון או במהלך "חלון הפחמימות" מיד לאחר האימון. השיעור הסטנדרטי הוא עשרים עד שלושים גרם.

חלבון ספורט מיועד לשימוש לא רק למי שרוצה לצבור שרירים נוספים, אלא גם כאשר התזונה הרגילה אינה מאפשרת לספק לגוף מספיק חלבון (1.5 גרם לקילוגרם ממשקלו של אדם). תוסף מוריד תיאבון זה מומלץ לאנשים המבקשים לרדת במשקל ולהפחית שומן בגוף.

ספיגת החלבון בגוף

היעילות הגדולה ביותר לצמיחת שרירים מאפשרת לך לקבל מינון של 20 עד 25 גרם חלבון ספורט. חלבון שמגיע מעבר לנורמה זו נספג במלואו, אך אינו מאפשר עלייה נוספת בשרירים.

אין טעם ליטול את התוסף מעל המינון המומלץ. חשוב הרבה יותר הוא זמן הצריכה, השילוב של חלבון עם פחמימות שיש להם אינדקס גליקמי גבוה. התוצאה הטובה ביותר מודגמת על ידי שילוב של תערובת חלבון עם גיינר (פחמימות מהירות) הנצרכות לאחר האימון.

תופעות לוואי של חלבון

נטילת חלבון ספורט עלולה לגרום:

הפרעות בדרכי העיכול (מערכת העיכול)

תופעת לוואי זו מופיעה אצל אנשים עם אי סבילות ללקטוז. קלקול קיבה לרוב מתרחש בשימוש בחומר כה דמויי גלוטן המתעכל באטיות כמו קזאין, שיש לו התוויות נגד רבות.

התקפי כאב ראש

זה נובע מיכולתו של החלבון להוריד את רמות האינסולין. אם כאב ראש ובחילה מלווים כל צריכת מוצר, מומלץ להוסיף לו פחמימות, למשל, בננה.

יובש מוגזם בפה

לרוב מתרחש עם כמות מספקת של נוזלים המשמשים. לכל מנה צריך להיות לפחות 200 מיליליטר. אחרת, בנוסף ליובש בפה, עלולים להתפתח דימומים בקיבה.

השפעות החלבון על הכבד והכליות

אנשים שאינם בקיאים בתזונת ספורט מאמינים בטעות שלקיחת חלבון אבקה זה כמו צריכת סטרואידים אנבוליים. חלקם אף טוענים כי חלבון כזה מסוכן לכליות ולכבד.

הניסוי של 1973 יכול לשמש כהוכחה המוצדקת היחידה לכך, אך אי אפשר להכיר בזה כנכון. זה כלל את העובדה כי לחמישה ימים קיבלו עכברים ברעב מינונים גדולים של חלבון, שהביאו לעלייה ברעלים בדם, והשפיעו לרעה על עבודת הכליות.

מסקנה

חלבון הוא המרכיב החשוב ביותר בתהליך עליית מסת השריר. התווית נגד לשימושו היא רק אלרגיה למזון. כדי להשיג תוצאה נראית לעין, מספיק להשתמש מ 20 עד 30 גרם תוספי חלבון לפני או אחרי אימונים.

האמת על חלבון - וידאו

מאמרים מעניינים