מחקרים תזונתיים אחרונים אישרו כי סביר להניח שלאגוזים עשירים בשומן לא תהיה השפעה משמעותית על שיטות הרזיה שלך. אך ההבטחות המקולקלות כי יש להשתמש במינימום של פירות אלה בשל התוכן הגבוה של שומנים בתזונה, ישכחו במהרה לשכחה.
העובדה היא שמדענים אמריקאים, שניתחו את תוצאותיהם של יותר משלושים ניסויים שנערכו במדינות שונות, הגיעו למסקנה מדהימה: צריכת אגוזים אינה משפיעה על משקלו של אדם. הם דיברו על זה בעמודים של כתב עת אמריקני שפרסם המכון לתזונה קלינית.
כמובן, זה לא אומר שעל ידי צריכת אגוזים, תתחיל במהירות לרדת במשקל. ממש לא. אחרי הכל, לגרעין של כל עובר אינדיבידואלי יש השפעה שונה על הגוף. אנו ממליצים להשתמש בטיפים שלהלן.
פנקו את עצמכם עם שקדים - מחסן של ויטמין E, שהוא הנוגד החמצון החזק ביותר. ליהנות מאגוזי מלך, שפירותיהם מאוזנים בהרכב השומן שלהם, מועשרים באומגה 3, חומצות המכילות שומן. אל תהסס להשתמש במקדמיה. הטבע פעל ללא לאות בכדי להרוות אותו בוויטמין E וסלניום. תיהנו מפקאן, מקופת זנים של ויטמין B, מינרלים, פיטונוטריינטים ונוגדי חמצון. אגוז זה עשיר בשומנים ומועיל מאוד לחומרים המזינים שלו. אי אפשר להתעלם מצנוברים. הם יעשירו את הגוף בוויטמינים A, C, D, לוטאין, שומנים בלתי רוויים.
אבל את הרגיל עבורנו בוטנים צריך לצרוך בזהירות רבה. פירות אלה יכולים לגרום לתגובות אלרגיות, לעיתים קרובות קשות. היזהר במיוחד אם אתה רגיש למחלה זו.
אגוזי קשיו עלולים לגרום להרעלה קשה, מכיוון שהם מכילים את החומר הרעיל אורושיול. החומר השומני הזה דומה לרעל קיסוס. זה יכול לגרום לאלרגיות קשות. למרות העובדה שקשיו מעובדים במיוחד לפני מכירתם - מיובשים, קלויים ובכך מנטרלים רעלים - עדיף לסרב לשימוש בהם, במיוחד אם יש לכם תגובה לרעל קיסוס. ובשום מקרה אסור לקנות אגוזים שכותרתם "מוצר גולמי". בנוסף, אם הופרו תקנים סניטריים במהלך הקטיף ובמהלך אחסנת הקשיו, המוצר עשוי להכיל אפלטוקסין, סוג אחר של רעלן.
הפיסטוקים האהובים עלינו יכולים להביא גם המון הפתעות לא נעימות. למרות שאגוזים אלה טובים לגוף, הם, כמו קשיו, מכילים לעתים קרובות אפלטוקסין. העובדה היא שכאשר הבשלה, עלי הפיסטוק יכולים להיפתח עוד לפני הקציר, או לקבל נזק אחר כך. אם האגוז אינו מוגן על ידי הקליפה, עם הזמן הוא נדבק בעובש, שהוא הגורם לאפטלוקסין.
ומה שלא צריך לעשות בכלל זה להשתמש באגוזים המתובלים בתבלינים שונים, מעובדים במלח או בסוכר. הם לא מועילים אך יש הרבה קלוריות נוספות.
