אבץ הוא אחד המרכיבים החשובים ביותר עבור כל אדם. זהו חלק ממאות אנזימים, חלבונים המבצעים תפקודי הגנה. תכולתו בגוף קטנה ומשתנה בין שניים לשלושה גרם. מרבית חומר זה נמצא ברקמות העצבים, השרירים והעצמות, כמו גם בכליות, בכבד ובבלוטות.
תוכן
- תפקיד אבץ לספורטאים
- 1.1 מה תפקידו הביולוגי של אבץ "> 1.2 מהן ההשלכות של מחסור באבץ?
- 1.3 גורמים למחסור באבץ
- 1.4 כמה אבץ אדם צריך?
- 2 מקורות אבץ
- 2.1 ירקות
- 2.2 בעלי חיים
תפקיד האבץ לספורטאים
על מנת לבנות מסת שריר מרשימה, מפתח גוף לעיתים קרובות נטל מגוון תוספי תזונה. השימוש באבץ, קריאטין מונוהידראט, HMB וחומרים דומים הוא תוספת חשובה לתזונה של כל העוסק ברצינות בספורט.
נטילת תוספים פעילים אינה מבטיחה חידוש מלא של הכמות הנדרשת של חומרים, ויטמינים, אלמנטים. זה תקף גם לאבץ. מחסורו נחווה על ידי ספורטאים רבים אך במיוחד בחריפות. מרבית הספורטאים סובלים ממחסור באבץ ובלעדיו אי אפשר להשיג צמיחת שרירים רציפה ובטוחה. לכן על כל ספורטאי לשלוט בבירור על צריכת האבץ המספיקה בגוף.
איזה תפקיד ביולוגי עושה אבץ "> 
מהן ההשלכות של מחסור באבץ ">
תסמינים של אי ספיקה מאפיינים סינתזת חלבון לקויה, הורמוני סטרואידים ומערכת החיסון:
- אקנה;
- כמעט לא ריפוי ופצעים לא טובים;
- עיבוי ושינוי צבע העור;
- חותמות;
- הופעת סימני מתיחה;
- שבריריות הציפורניים;
- נשירת שיער
- חולשת שרירים;
- שלשול
- תחושת עייפות מתמדת;
- פיגור גדילה, התפתחות גופנית ומינית.
מחסור במיקרו-תזונה יכול גם להוביל לפגיעה בתפקוד המיני, המתבטא בנציגי שני המינים. הליבידו עשוי לרדת, המחזור החודשי עלול להיות מופרע, ניתן להבחין בתפקוד לזקפה. הפרות בתהליך של spermatogenesis יכולות לגרום עקרות.
בין חוסר באבץ, החסינות נחלשת. זה הופך את הגוף לפגיע לאלרגיות וזיהומים שונים. בהתחשב בחשיבותו של החומר לאיברי הראייה, עלולות להתפתח מחלות עיניים כמו ניוון מקולרי, קוצר ראייה וקטרקט. לעתים קרובות יש שינוי בטעם, בתיאבון, בריח. אם כל הסימנים הללו נצפים במקביל, זה מעיד על מחסור חמור באבץ.
מאפיין גנטי של הובלת יסודות קורט יכול להוביל לחוסר חומר.
גורמים למחסור באבץ
כדי למנוע מחסור באלמנט חשוב זה, יש צורך לפקח בקפידה על התזונה. אי-ספיקה יכולה להיגרם בגלל היעדר מזונות עשירים באבץ, והיעדר המזון הנדרש על ידי הגוף, כולל תזונה קפדנית או תפריטים מוכנים שלא כהלכה.
המחסור יכול להיגרם כתוצאה ממחלות בכבד, בלבלב, אשר מובילות לספיגה לקויה של יסוד קורט זה. שלילי על כמות האבץ בגוף הוא שימוש לרעה באלכוהול.
מחסור באבץ לרוב פוגע במתבגרים וילדים קטנים, נשים במהלך ההיריון וההנקה.
כמה אבץ אדם צריך "> מקורות אבץ
ירקות
אגוזים, דגנים, קטניות, זרעי דלעת, פטריות, דגנים, שום, כרוב, אספרגוס, תפוחים, אגסים, שזיפים, דובדבנים, תפוחי אדמה, סלק, גזר.
בעלי חיים
כבד בקר, בשר, דגים ופירות ים, חלב, גבינה, עופות, ביצים.
