ויטמין A - תיאור ותוכן במוצרים

• היתרונות והחשיבות של הרטינול
• ערך בריאות העור
• דרישת ויטמין A יומית
• תסמינים של חסר בוויטמין A
• תוכן ויטמין A במזונות
• טבלת תוכן ויטמין A
• מנת יתר של ויטמין A
• מסקנה
• סקירת וידאו

רטינול (ויטמין A ) תומך בתפקודי ההגנה של הגוף, מאריך את נעוריו ויופיו של העור. חסרונו מוביל לבעיות בריאותיות רבות. ניתן להימנע מכך על ידי ידיעה מדויקת של הצריכה היומית של רטינול, אילו מזונות מכילים אותו בכמויות הגדולות ביותר.

תוכן

• 1 היתרונות והחשיבות של הרטינול
• 2 ערך לבריאות העור
• 3 דרישת ויטמין A יומית
• 4 תסמינים של חסר בוויטמין A
• 5 ויטמין A במזונות
• 6 טבלת ויטמין A במזונות
• מינון יתר של ויטמין A
• מסקנה
• 9 סקירת וידיאו

היתרונות והחשיבות של הרטינול

תפקידו של ויטמין A הוא לשמור על חילוף חומרים תקין ותפקוד תקין של מערכת החיסון. מרכיב זה בצורה של רטינול נמצא בעור, בשיער, בשיניים, בעצמות, בשרירים, מווסת את תהליך התחדשות הרקמה והצמיחה.

יש לו יכולת ייחודית להגביל את ההשפעות השליליות של רדיקלים חופשיים על הגוף. בשל תכונה זו, תרכובת אורגנית חשובה זו לבני אדם מתנגדת לצמיחת תאים סרטניים (ממאירים) ומאטה משמעותית את תהליך ההזדקנות. רטינול מגביר את היעילות של נוגדי חמצון אחרים, בפרט ויטמינים מקבוצה E.

ערך בריאות העור

רקמות עור וממברנות ריריות צריכות ויטמין A לא רק כאלמנט התומך בפונקציונליות שלהן, אלא גם כחומר המסייע בשיקום האפידרמיס והרירית לאחר קבלת נזק מסוגים שונים. זה נובע מהעובדה שתרכובת זו משפרת את ייצור הקולגן, המהווה חומר בנייה לרקמות חיבור בגוף האדם.

לקוסמטיקה אנטי אייג'ינג ומיועדת לטיפול בבעיות עור בדרך כלל יש רטינואידים בהרכבם - אנלוגיה סינתטית של ויטמין A. אלה הם לא רק קרמים וקרמים, אלא גם תכשירים תרופתיים לסימני מתיחה ופריחות.

דרישת ויטמין A יומית

עקב גיל ומין. ילד צריך בערך 300-400, נער - 600, אישה בוגרת - 700, גבר - 900 מק"ג. נשים הרות ומניקות זקוקות להרבה יותר רטינול.

ויטמין A מצטבר ברקמות הגוף וצריכתו המופרזת יחד עם מזון רצופה הרעלה. המגבלה העליונה הבטוחה של הקצבה היומית לילדים היא 900 מק"ג, למבוגרים - 3000 מק"ג. מותר לצרוך לא יותר מ- 9000 מק"ג בכל פעם. מינון גבוה יותר טומן בחובו הרעלה.

תסמינים של חסר בוויטמין A

התזונה של תושב עיר טיפוסית היא קציצות, נקניקיות ומוצרי בשר אחרים המוגמרים למחצה, אורז לבן, פסטה, לחם, כוסמת ודגנים אחרים. תזונה כזו אינה מאפשרת לקבל ויטמין A בכמות הנדרשת, מה שמוביל לחוסרו. מזון משמין מחמיר את המצב.

המחסור המתמיד ברטינול משפיע לרעה על תפקודי המגן של הגוף. חסינות מופחתת מובילה לעובדה שאדם חולה לעיתים קרובות יותר במחלות זיהומיות קרות, ומאבד את חדות הראייה. האחרון נכון במיוחד בחושך. צלחת הציפורן והשיער הופכים שבירים, והעור מתייבש יתר על המידה. היעדר תרכובת אורגנית חשובה זו מעיד על ידי הופעת קשקשים.

תוכן ויטמין A במזונות

ויטמין A נמצא בכמה וריאציות. יש להם מבנה כימי שונה ונספגים בגוף באחוזים שונים. הפרוביטמין A האמיתי מכיל את המוצרים הבאים: ביצים, חמאה, חלב מלא, גבינת קוטג 'שמנה, גבינה, כבד דגים, קוויאר.

פירות וירקות מכילים בטא קרוטן. במהלך העיכול הוא הופך לוויטמין A שנספג הרבה יותר גרוע מאשר רטינול שמקורו בבעלי חיים. מיקרוגרם אחד של בטא-קרוטן הכלול בגזר או דלעת יכול להיות 1/12 או אפילו 1/24 מיקרוגרם רטינול, שנמצא בכבד של דגים ימיים.

על מנת למנוע מחסור או מנת יתר של רטינול, עליכם לדעת את תוכנו בקבוצות מוצרים שונות.

טבלת תוכן ויטמין A

המוצר הוויטמין A הזול והעשיר ביותר הוא גזר. הבטא-קרוטן הקיים בירק זה מעניק לו גוון אדמדם אופייני. כדי להבטיח באופן מלא את הצורך היומי ברטינול, גם מבוגר וגם ילד צריכים לאכול שני גזר בינוני מדי יום.

מנת יתר של ויטמין A

שיכרון הרטינול בשימוש במוצרים צמחיים אינו סביר. כמות הוויטמין A בטבלה לעיל מסומנת בצורתה הטהורה, כלומר, אין צורך לחלק את הנתונים ב" 12 "או" 24 ", שכן בסופו של דבר ההטמעה באחוזים תהיה מעט נמוכה יותר.

הסכנה האמיתית היא השילוב של אוכל דיאטטי עם מזונות עשירים בוויטמין וכמוסות רטינול. המצב מחמיר עוד יותר מהעובדה שהתסמינים של hypervitaminosis עם רטינול, מבלי להתייעץ עם רופא מומחה, עשויים לטעות במחסור בוויטמין (חוסר) בוויטמין A.

מסקנה

ויטמין A הוא גורם חיוני לשמירה על בריאותם של רקמות גוף שונות ברמה התאית ומערכת החיסון. רובו נמצא בכבד של בעלי חיים, גזר, בטטה ופלפל אדום מתוק, צמחים ירוקים רבים.

סקירת וידאו