פירות אבוקדו מצאו את מקומם בתזונה בצפון אמריקה. הם הופיעו לאחרונה גם על מדפי המרכולים המשתלמים שלנו. פרי זה ראוי לתשומת לב של שני המנסים לרדת במשקל, כמו גם ספורטאים. אחרי הכל, זהו מקור לשומנים בריאים באומגה שלוש, וכמעט ואינם מכילים פחמימות.
תוכן
- 1 אינדקס גליקמי נמוך
- 2 עושר תזונתי
- 3 מדד שובע גבוה
- 4 תגובה חיסונית טובה
- 5 תוחלת חיים מוגברת
- 6 פשטות ונוחות הבישול
אינדקס גליקמי נמוך
שלא כמו בננות, או למשל, מנגו, לאבוקדו אינדקס גליקמי נמוך. זה לא "מתנדנד" לרמת הסוכר בדם, כך שאנו חווים כל הזמן שינויים בתיאבון ותחושת רעב. הפירות טובים בכל תזונה "ספורטיבית" דלת פחמימות או עשירה בחלבון, ותכולת השומן הגבוהה שלה הופכת אותו לטוב לעור ולשרירים.
עושר תזונתי
אבוקדו הם מקורות לוויטמינים A ו- E, כמו גם שומנים אומגה-שלושה בריאים. מעטים מהפירות שיכולים להתפאר בזה. פירות מכילים את כל החומרים הללו במתחם, מה שמבטיח ספיגה מצוינת שלהם. ואבוקדו מכיל 2 גרם חלבון, 15 גרם שומן ורק 9 גרם פחמימות לכל 100 גרם מוצר. הפרי לא רק טעים, אלא גם מזין, הוא בעל ערך אנרגטי גבוה, ומאפשר להכין מנות פופולריות מספקות, למשל, מחזה עוף, שרימפס או חלבון דל שומן אחר.
מדד שובע גבוה
באומרו שאבוקדו מזרז את חילוף החומרים, הם מתכוונים למדד השובע הגבוה שלו. פרי זה נספג בצורה מושלמת, אך יחד עם זאת הוא מתעכל לאט יותר מתפוחים ואננסים, מכיוון שהוא מכיל לא רק סיבים וסוכר, אלא גם שומנים. זה מאפשר לנו להישאר מלאים יותר עם פחות מנות ופחות קלוריות שנצרכות. לכן יש לכלול את העובר בתזונה של מי שמנסה לרדת במשקל על ידי גיזום קלוריות. אבוקדו פחות קלוריות משמנים ואגוזים, אך יכולים לייצר אותם חומרים מזינים. הפירות נהדרים כרוטב סלט או פסטה לכריכים עם לחם מלא. זה עוזר לחסל מקורות שומן מזיקים מהתזונה, כמו מיונז.
תגובה חיסונית טובה
בתזונה של אדם מודרני ישנם מעט ויטמינים C ו- E. והחומרים האלה עוזרים להגן על החסינות שלנו, הופכים אותה לחזקה ממש. ויטמינים משפרים את ספיגת חומצות האמינו מחלבונים שלמים, ומזרזים את סינתזת החלבון ברקמת השריר. הם גם תורמים לשיקום מערכת החיסון האנושית, ומגנים עליה מפני מחלות רבות. מספיק 1-2 מנות של פרי זה ביום כדי לשפר את החסינות ולהגן על עצמך מפני מחלות עונתיות.
הארכת חיים
חולם על אריכות ימים פעילה "> פשטות ונוחות הבישול
גודל ההגשה למי שמוריד במשקל הוא מחצית הפירות הסטנדרטיים ליום, עבור כולם - פרי שלם. אבוקדו בשלים קלופים ומועכים במזלג או קצוצים בבלנדר. לקבלת הרוטב הפשוט ביותר, להוסיף לעיסה עיסת שום או פלפל אדום טחון, מעט בזיליקום ומלח ים. ממרח אבוקדו כזה ניתן למרוח על לחם, להוסיף לסלטים עם כל ירקות או חזה עוף. פירות פחות בשלים נחתכים בקוביות ומתערבבים עם ירקות אחרים. ניתן לאחסן אבוקדו זמן רב ללא מקרר, חשוב לא לחשוף את הפירות לאור שמש ישיר.
