רוב הספורטאים תופסים את הצורך להשתמש בחלבון לירידה במשקל ככלל חובה. עם זאת, כמה מתאים צריכה מוגברת של חלבונים להגברת צמיחת השרירים לנוכח מחסור בתזונה של שומנים ופחמימות ">
השימוש בחלבון לירידה במשקל מאפשר לך להשיג מספר יעדים:
- מספק שמירה על מסת שריר עם אובדן בו זמנית של שומן בגוף;
- מגרה את תהליך הירידה במשקל;
- מסייע בחיזוק החסינות;
- מגביר את הטון הכללי, למרות התזונה הקלורית המוגבלת.
תוכן
- חלבונים שומרים על מסת שריר
- 2 חלבון מפעיל שריפת שומן
- 3 חלבונים מגבירים את החסינות ואת הטון הכללי
- 4 מה החלבון הטוב ביותר לירידה במשקל?
חלבונים שומרים על מסת שריר
ההערכה היא כי כאשר יורדים במשקל, שיעור החלבון (כולל חלבון של מוצרים טבעיים) בתזונה צריך להיות 25-30% מכלל תכולת הקלוריות. הסיבה העיקרית לעלייה משמעותית במינון החלבון הנצרך היא ההשפעה של מניעת תהליכים קטבוליים ושמירה על מסת שריר קיימת.
להגדלת הקטבוליזם עם מחסור בחלבון בתזונה יש מספר יעדים:
- במקרה בו זרימת חומצות האמינו לגוף מבחוץ נפסקת, מתחילים להתפתח תהליכים קטבוליים ברקמת השריר: חלבונים מתכווכים נהרסים ואבדן מסת השריר על מנת להבטיח את הצורך בחומצות אמינו, החשובות לא רק כחומר בניין, אלא גם לסינתזה של הורמונים, אנזימים, קולטנים. המוגלובין וכו '.
- בתנאים של מחסור תזונתי, מתרחשים בגוף תהליכים שמטרתם לשמור על אנרגיה, כולל השמדת רקמת שריר, שהיא צרכנית פעילה של אנרגיה. במקרה זה, נשמרת רקמת השומן הפחות פעילה.
- בנוסף, תהליך חמצון השומנים כמקור האנרגיה העיקרי בתנאי צום דורש מספר רב של אנזימים, שהם פוליפפטידים מטבעם, המורכבים מעשרות ומאות חומצות אמינו. במילים אחרות, שריפת שומן אינה אפשרית ללא השתתפות חלבונים.
חלבון מפעיל שריפת שומן
במצבים של צריכה מוגברת של חלבונים, הגוף מתחיל להוציא באופן פעיל רקמת שומן על מנת לפצות על צרכיו.
הוכח כי חלבונים פועלים על שומן בגוף בכמה דרכים:
- לעורר שריפת שומן בגוף כתוצאה מגידול בביקוש אנרגטי בתהליך עיכול החלבון (30% יותר אנרגיה נדרשת לספיגת חלבונים מאשר לספיגת שומנים או פחמימות);
- להפחית את קצב ספיגת הפחמימות, ליישר את האינדקס הגליקמי ובסופו של דבר, להאריך את תהליך ספיגת הפחמימות, לשמור על רמת הסוכר הדרושה בדם, ומאפשר לך להתמודד עם רעב;
- להפחית את האינסולין, המעכב את פירוק השומנים וגורם להצטברותם (במיוחד גלוטמין).
חלבונים מגבירים את החסינות ואת הטון הכללי
ניתן להפחית את המנגנונים העיקריים להגברת החסינות בעת נטילת חלבונים לשלושה עיקריים:
- ההשפעה המגרה של חומצות אמינו BCAA (ישנן רבות במיוחד בחלבון מי גבינה) מובילה להחלמה מוחלטת לאחר אימון.
- חומצות אמינו הן מרכיב מבני של אנזימים המקדמים את ספיגת הוויטמינים והמינרלים.
- הגלוטמין ממלא תפקיד מרכזי בגירוי מערכת החיסון.
מה החלבון הטוב ביותר לירידה במשקל?
על סמך מחקרים רבים הוכח כי רצוי ביותר להשתמש בבידוד חלבון מי גבינה וקזאין (שניתן להשתמש בו במקום בארוחת הערב) לירידה במשקל ללא פחמימות ושומנים. השימוש בחלבון מי גבינה מאפשר לך לשמור טוב יותר על מסת שריר, והשימוש בקזאין גורם לשריפת שומן טובה יותר. השימוש בחלבונים אלה גורם גם לעלייה במדדי הכוח של הכתפיים, שרירי החזה והרגליים.
