שמן זרעי פשתן לירידה במשקל

לא לכל שמן פשתן יש תכונות ריפוי וערך תזונתי, אלא שרק מה שהתקבל מזרעים על ידי כבישה קרה, העשוי מחומרי גלם מובחרים באיכות גבוהה, לא זוקק וחומם במהלך סינון. הוא מבוקבק בזכוכית כהה ואטום היטב. על מנת ששמן פשתן ישמור על תכונותיו היקרות, יש להעביר את המוצר ולאחסן בטמפרטורה של לא יותר מ +25 מעלות צלזיוס.

השימוש במוצר נקבע על ידי ההרכב:

  • 10% חומצות סטאריות ופלמיטיות רוויות;
  • 20% חומצות שומן רב בלתי רוויות אומגה 6;
  • 60% חומצות שומן רב בלתי רוויות אומגה 3;
  • 10% חומצות שומן חד בלתי רוויות אומגה 9;
  • מגנזיום, זרחן, אלומיניום ונתרן;
  • פרוביטמין A, ויטמינים E וקבוצה B.

חומצות שומן רב בלתי רוויות (PUFAs) אומגה 3 ואומגה 6 אינן מיוצרות בגוף, הן הכרחיות, מתחדשות באופן בלעדי עם המזון הנצרך. ניתן להשיג כמות מספקת של חומרים אלה לא רק מפשתית אלא גם משומני סויה, אגוז (אגוז), כמו גם בעת שימוש בפיסטוקים וזרעי דלעת. חומצות שומן חד-בלתי-רוויות אומגה 9 אינן הכרחיות מכיוון שהן מסונתזות בגוף. בכמויות גדולות הם קיימים בכל שמנים צמחיים ובעלי חיים, כמו גם בשומן חזיר, בוטנים.

חומצות השומן החיוניות הנמצאות בשמן פשתן לא רק נכנסות לגוף, אלא גם משתלבות בקרומי התא, והופכות לאלמנט מגן המונע הרס והתייבשות. זה לא הערך היחיד של תרכובות אלה, יש להם מגוון רחב של השפעות חיוביות על מערכות שונות בגוף:

  1. מטבוליזם. הכנסת שמן פשתן לתזונה מאפשרת לעכב את ייצור הליפופרוטאינים בכבד, מה שמאפשר להפחית את משקל הגוף ללא השלכות שליליות, כלומר לנרמל את חילוף החומרים של השומן.
  2. מערכת הדם. חומצות שומן חיוניות מועילות מפחיתות את כמות קרישי הדם, מנרמלות את זרימת הדם, לוקחות חלק פעיל בהשחתת הכולסטרול הרע, מגבירות את האלסטיות של כלי הדם ומונעות היווצרות פלאק כולסטרול, מפחיתות את טונם הנימים, מורידים את לחץ הדם ומחזירים את הדופק.
  3. מערכת אנדוקרינית. צריכה קבועה של חומצות חיוניות מגבירה את רגישות האינסולין, מה שמפחית את הסיכון לסוכרת מסוג 2.
  4. מערכת העיכול. התחדשות הממברנה הרירית של איברים כמו התריסריון, הכבד והבטן מתרחשת. טפילים גורשים מהמעיים.
  5. המוח. נדן מיאלין בנוי בהשתתפות חומצות חיוניות, המגבירות את איכות ההעברה של דחף עצבי, המשפרת את הזיכרון, תיאום התנועות ומהירות התגובה. זה מפחית משמעותית את הסיכונים להתפתחות אלצהיימר, דמנציה סנילית, פרקינסון.
  6. מערכת עצבים. אכילת שמן זרעי פשתן מסייעת בשליטה על לחץ ודיכאון. נוכחותם של ויטמינים B משפרת את ההשפעה החיובית, שכן האחרונים מעוררים את ייצור הורמון השמחה, כלומר סרוטונין.
  7. מערכת רבייה נשית. פיטואסטרוגן, המצוי בהרכב של חומצות שומן רב בלתי-רוויות, מסייע לייצוב האיזון ההורמונלי. נוכחותם של חומרים אלה בתזונה מקלה בהרבה על הסיבולת של תקופת הווסת וגיל המעבר. בנוסף, קיימת דיכוי לצמיחת גידולים תלויי הורמונים, אם בכלל, וירידה בסיכון להופעתם.
  8. השרירים. שרירי השלד מתאוששים טוב יותר לאחר אימונים אינטנסיביים. רצועות פגועות נרפאות הרבה יותר מהר לאחר שסבלו מפציעה - נקע.
  9. עור. בהיותם תזונה ומעוררת חלב, חומצות חיוניות תורמות להצערת העור. יש להם השפעה חיידקית טובה. על רקע צריכת קבוע של שמן פשתן, לא רק מצב הדרמיס, אלא גם השיער, כמו גם צלחת הציפורן, משתפר. זה מתאפשר בזכות המתחם החזק של נוגדי חמצון, ויטמינים A ו- E.

ל- PUFAs השפעות אנטי-דלקתיות ואנטי-אלרגיות, שכן יש להן השפעה ישירה על ייצור פרוסטגלנדינים. האחרונים הם מתווכים שאחראים לתגובות הדלקתיות והאוטואימוניות בכל איבר. אומגה 3 ואומגה 6 מפחיתים את הייצור שלהם.

שמן זרעי פשתן משפיע לאין ערוך על מצב השיער, העור והציפורניים, אך למעשה אינו משמש בייצור מוצרים קוסמטיים. זה נובע מהעובדה שיש לו חיי מדף קצרים למדי והוא מתחמצן במהירות.

עדיף לאכול שמן בכבישה קרה מזרעי פשתן עם סלק, גבינת קוטג ', גזר, כרוב כבוש, דבש, יוגורט וכפיר. המוצר הולך טוב עם הודו, עוף, דגים, לחם שיפון. שילובים כאלה מגבירים את הסינתזה של הורמון השמחה ביתר שאת, וזה נכון במיוחד לדיכאון עונתי.

שמן זרעי פשתן הוא תחרות ראויה לסלמון, פורל, סלמון ורוד, העשירים גם ב- PUFA, אך הם בעלי עלות גבוהה יותר, מכיוון שהם שייכים לקטגוריית דגי העילית.

תוכן

  • 1 היסטוריה של שמן זרעי פשתן והכרה מודרנית
  • 2 יתרונות ופגיעות בשמן פשתן
    • 2.1 תכונות חיוביות
    • 2.2 התוויות נגד
  • 3 כיצד ליישם שמן פשתן לירידה במשקל
    • 3.1 מתכונים עממיים
  • 4 כיצד לבחור שמן פשתן באיכות גבוהה "> 5 כללי אחסון
  • 6 זרעי פשתן
  • 7 סיכום

היסטוריה של שמן זרעי פשתן והכרה מודרנית

הראשון שגדל פשתן החל בקולצ'יס - מצרים וג'ורג'יה. בכל מקום ברוסיה החלו לזרוע צמח במאות 10-13, אם כי התרבות הייתה ידועה במאה השנייה לפני הספירה. השטחים הגדולים ביותר לגידולי הפשתן הוקצו בנובגורוד ובפסקוב. כיום התרבות מגדלת בקנה מידה גדול בגרמניה, ארגנטינה, פולין, בולגריה, צרפת, רומניה ומדינות אחרות.

שמן המתקבל מזרעי פשתן התפרסם זה מכבר בשל תכונות הריפוי שלו. למוצר זה זוכה "אחריות" לבריאותם הטובה של תושבי רוסיה בתקופות שלפני המהפכה, מאז היו שמנים צמחיים בשפע רב. אנשים באותה תקופה לא הכירו מחלות לב וכלי דם רבות, כולל טרשת עורקים, והתזונה לא הייתה מגוונת.

אזכור של "נפט רוסי", שלעתים קרובות ניתן למצוא בתקשורת זרה, מתייחס במיוחד לזרעי פשתן. מידע רב על ההייפ נוצר על ידי המידע שהוא זה שמאפשר לך למצוא נער שני, מה שהפך את המוצר לפופולרי להפליא ומפורסם. רוברט קונדי (תזונאי קנדי ​​מפורסם) סבור כי בשמן פשתה האנושות תמצא אמצעי לשימור הנוער.

היתרונות והנזקים של שמן זרעי פשתן

ההרכב העשיר מעניק למוצר תכונות חיוביות רבות, אך יש כמובן מגבלות מסוימות. לא כל האנשים יכולים להשתמש בשמן פשתן, לכן עליכם להכיר את כל המאפיינים של מוצר זה מראש.

תכונות חיוביות

פשתן מכיל כמות גדולה של סידן, שהייתה הסיבה העיקרית לכך שהשמן שהתקבל ממנו שימש באופן נרחב לטיפול באוסטאופורוזיס. השימוש הקבוע בו מאפשר לך לשלש את רמת הסידן בגוף.

יחד עם סידן, המוצר עשיר בזרחן. יחד חומרים אלה הם הבסיס לרקמת העצם. פיטואסטרוגן, שנמצא בהרכבו, שולט בספיחת העצם, כלומר מונע הרס.

קבלת שמן פשתה באופן שוטף משפיעה על המראה. ציפורניים צוברות כוח, מצב העור והשיער משתפר. נשים מרגישות הרבה יותר טוב עם PMS ויכולות לסבול את גיל המעבר ביתר קלות. המוצר מועיל לא רק במהלך ההיריון עבור האם עצמה, אלא גם עבור התינוק, מכיוון שהוא ישפיע לטובה על התפתחות מוחו.

המוצר לא יסולא בפז במהלך ההנקה, מכיוון שהוא מאפשר לך להציל את התינוק מקוליק מעיים, אך יש צורך להכניס שמן זרעי פשתן לתזונה רק לאחר התייעצות עם רופא, מכיוון שישנה סבירות גבוהה לקיבה כואבת אצל האם והתינוק כאחד. תופעות לוואי אחרות, פרט לשלשול, אינן מתרחשות.

המוצר שימושי לאנשים הסובלים ממחלות ריאה, קוצר נשימה, אסטמה, שיעול יבש. קח שמן פשתן לבעיות בלבלב ובבלוטת התריס, סוכרת.

תרבות זו מקדמת את הסרת אבני הכליות, מונעת היווצרות קרישי דם, מסייעת לסדקים וחספוסים בעור להחלים מהר יותר. יש לו השפעה חיובית על הראייה, מוחל מיובש יתר של רירית האף, מנקה את הגוף מרעלים.

שמן זרעי פשתן בכבישה קרה מומלץ לחולים עם פקקת חיונית ומחלת ורלהוף. אורגניזמים טפילים (תולעים) חוששים ממוצר זה. ניתן למנות את כל מגוון התכונות הטיפוליות של שמן זה ללא סוף, אך אלה שתוארו די די בכדי להבין עד כמה זה חשוב לשמירה על הבריאות.

התוויות נגד

ברכישת שמן זרעי פשתן, לאחר שתקראו את ההוראות, תוכלו לראות רק כי המוצר אינו מומלץ לחוסר סובלנות אינדיבידואלית, אך הדבר אינו נכון לחלוטין. הקפד להתייעץ עם רופא, כשהוא מחליט להשתמש במוצר זה נחוץ למי שסובל מהמחלות הבאות:

  • קרטיטיס, שלשול, דלקת לבלב, מחלת אבן מרה, מחלות נגיפיות;
  • דלקת קיבה, עלייה בחומציות בקיבה, YABZH. היכולת של פשתן לעורר הפרשת קיבה יכולה להוביל להחמרת המצב.
  • הפרות של מבנה התא והשמנת הכבד, מכיוון שהמוצר מגביר את העומס על איבר זה, מה שעלול לגרום להתפתחות של אי ספיקת כליות.
  • קרישת דם מוגברת. שמן זרעי פשתן מגדיל את ריכוז הטסיות, מה שמחמיר עוד יותר את מצבו של אדם חולה.

אינך יכול לקחת את היבלת של סנט ג'ון במקביל למוצר. שילוב זה יכול לעורר את הסינתזה של היפרצין. חומר זה מעורר תגובה אלרגית לאור היום.

כיצד ליישם שמן פשתן לירידה במשקל

אין תשובה אוניברסלית לשאלה זו. הכל תלוי במאפיינים האישיים של הגוף, אך המוצר פעיל ביותר בתהליך שריפת שומן כאשר אדם נמצא במנוחה, כלומר בחלום.

המשמעות היא שהתקופה הטובה ביותר לקבל היא ערב. אם אתה לוקח את השמן לפני השינה, ה- PUFA לא יאפשר להפקיד שומנים בבטן ובירכיים. אין השפעה ספציפית של שריפת שומן, ולכן טכניקה דומה רלוונטית עבור אלו הצורכים שמן זרעי פשתן במהלך היום, ולא רק בלילה.

כשיש צריכה יומית אחת בלבד, הבוקר נחשב לזמן הטוב ביותר. שתו שמן על בטן ריקה, כעשרים דקות לפני האכילה. אסור לשתות שתייה חמה (תה, קפה) בשלב זה. משטר פופולרי נחשב כפית אחת, תחילה בבוקר שלפני ארוחת הבוקר ואחר כך בערב אחרי הארוחה. במשך שבוע, כמות המוצר הנצרך מוגברת לכף בכל מנה.

אין צורך לעקוב אחר דפוס מסוים. אתה יכול פשוט להשתמש בשמן פשתן כחלק מהכלים. מומלץ להוסיף אותו לסלטים ולחטיפים בעת הבישול, כמו גם לדייסה מבושלת, מרק, תוספת, מוצרי חלב.

אין ליטול שמן פשתה באופן שוטף ללא הפסקה. משך הקורס הכולל צריך להיות בין 30 ל 45 יום ואז עליהם לקחת הפסקה של חודשיים.

אל תדאגו מהעובדה שקילוגרמים שאבדו, כמו שקורה לאחר השלמת דיאטות רבות, יחזרו שוב. זה בדרך כלל לא קורה. איכותו של שמן זרעי הפשתן, הנפלא כל כך להשגת הרמוניה, נובעת מהעובדה שהוא לא רק שורף שומן, אלא מנרמל את תפקודן של כל מערכות הגוף, שבגללן מטבוליזם ותהליכים מטבוליים אחרים מתנהלים נכון ושומן לא מצטבר.

השפעה משלשלת קלה עוזרת לנקות את הגוף מרעלים ורעלים. תזונאים חשפו זה מכבר את יכולתו של שמן פשתן לפרק עודף שומן לגליצרין ומים, שאינם נשמרים בגוף, אך מופרשים, מה שכמובן נותן תוצאה חיובית בירידה במשקל.

חטיפים הם גם לא בעיה, מכיוון ששמן פשתה מדכא את תחושת הרעב, ואם אתה כל הזמן רוצה לאכול משהו בכל מערכת הרזיה אחרת, הרצון הזה לא מתעורר.

מתכונים עממיים

הוא מוכן לפי הסכימה הבאה:

  1. קח 10 גר 'זרעי פשתן, עלי חצץ ועלי מנטה, תפרחות קמומיל, 20 גרם מיובלת סנט ג'ון ומותני ורדים, 25 גר' סטיגמות תירס ופרחי קלנדולה, 50 גר 'אלמוות חול.
  2. הקולקציה מרוסקת ומעורבת ביסודיות.
  3. מסת הצמחים המתקבלת מבושלת ב 500 מ"ל מים רותחים, לוקחת 2 כפות מהאוסף, והתעקשה למשך שעה.

העירוי שנוצר מסונן ושותה בכמה שלבים. מרק טרי מוכן לכל יום.

כיצד לבחור שמן פשתן באיכות גבוהה ">

ניתן לקחת בחשבון שמן שימושי רק כאשר הוא לא עבר עיבוד תעשייתי, אלא הופק בכבישה קרה. באופן חריג, מוצר כזה מסוגל לרפא ובעל תכונות שימושיות.

שמן טבעי לא מזוקק פעיל ביולוגית. המשמעות היא שהוא מתחיל במהירות להיות מעונן, מחומצן, מעופש. כדי לשמור על המוצר יותר זמן הם מאחסנים אותו בכלי אטום במקרר, לעולם אל תשאירו אותו לעמוד בשמש, נסו למזער את תדירות פתיחת המכסה. אמצעים כאלה יכולים להפחית את אובדן התכונות היקרות.

יש לזכור כי עם עלייה בשבריר המוני של ויטמין F, חיי המדף של המוצר פוחתים. עלות צנצנת ליטר וחצי ליטר של שמן פשתן בלתי מזוקק בכבישה קרה יכולה להשתנות מ- 200 רובל ומעלה. הכל תלוי באיכות, בחומר המזון, במותג.

כללי אחסון

הם נגרמים על ידי היכולת של שמן פשתן להתחמצן במהירות, לאבד חומרים שימושיים ובעלי ערך בהשפעת טמפרטורה גבוהה ואור שמש.

על המוצר להכיל:

  • בכלי עשוי זכוכית קרמיקה או כהה;
  • סתום היטב כדי למנוע חדירת חמצן;
  • בטמפרטורות של +5 עד + 20 מעלות צלזיוס.

השתמש בשמן רק עד לתאריך התפוגה שצוין.

קרמים, מסכות, קרמים בתוספת חנות שמן פשתן:

  • במיכל אטום וסגור היטב;
  • בטמפרטורה של +5 עד +10 מעלות צלזיוס, כלומר במקרר;
  • לא יותר מ- 14-21 יום.

נוכחותו של ריח רעיל מעידה על כך שהמוצר הפך לבלתי שמיש ולא ניתן להשתמש בו עוד.

זרעי פשתן

אלטרנטיבה נהדרת לשמן. הזרעים מכילים כמעט אותה קבוצה של ויטמינים וקומפלקסים. ואם בערך 898 קילוקלוריות מכילות 100 מ"ל שמן, הכמות היא כמחצית מהזרעים. זרע לא מטופל מכיל יותר יסודות קורט וויטמינים מאשר בטיפול בחום האחרון.

אם נשווה בין חומרי המזון והשמן המתקבל ממנו, הראשון נחשב לטבעי הרבה יותר וקל יותר לאחסון. החלק השלישי של הזרעים הוא סיבים תזונתיים, אשר נותנים נפח לגוש המזון, תורמים לתנועתו הטובה יותר דרך המעיים ולחיסולם יחד עם רעלים, מה שהופך אותו לספיח מצוין. למסה השומנית השפעה דומה, אך היא פחות בולטת.

השריית זרעי פשתן מובילה להיווצרות ריר, בעל השפעה אנטי דלקתית ועוטפת, התורם להפרשות וכריתה של כיח במחלות הסמפונות ומערכת העיכול. בנוסף, זהו מעבד חיסוני מעולה.

אי אפשר לערוך טיפול בחום בזרעים. זה הופך את חומרי הגלם למסוכנים, מכיוון שחימום PUFAs מלווה ביצירת רדיקלים חופשיים. מומלץ לאכול זרעי פשתן בצורה של אבקה גסה עם כמות גדולה של נוזלים. אתה צריך לשתות כוס מים אחת לפחות.

אין לצרוך זרעים שלמים. הם יכולים לפגוע בקרום הרירי של הוושט. עדיף לטחון אותם לפני השימוש הישיר, כך שלשמנים הכלולים בפנים לא יהיה זמן להתחמצן. אין צורך לאכול את הזרעים בצורה טהורה.

ניתן להוסיף אותם לשתיית יוגורטים, קפיר, כלים מוכנים שונים (מרקים, דגני בוקר), כמו גם בשילוב עם דבש טבעי, כאשר שני המוצרים נלקחים בפרופורציות שוות, ונשטפים עם הרבה נוזלים לאחר מתן. אם אינך שותה מספיק מים זה מאיים על חסימת המעי.

מהזרעים מכינים חליטות. כדי לקבל הרכב תזונתי מוזגים 1-2 כפיות זרעים שלמים עם 200 מ"ל מים קרים. התעקש מהתערובת הזו לפחות 20-30 דקות, תוך כדי ערבוב קבוע. כדי לשמר את כל החומרים המועילים היקרים של זרעי הפשתה, אתה צריך לאחסן אותם, כמו שמן, בצורה נכונה. Лучше всего закладывать сырье в морозильную камеру, доставая исключительно столько, сколько нужно для разового употребления.

סיכום

Чтобы почувствовать весь эффект от льняного масла, необходимо:

  1. Употреблять продукт исключительно до окончания срока годности, который обычно составляет 1 год. В просроченном масле уже нет никаких полезных веществ.
  2. Придерживаться строгих правил хранения продукта, содержа тару с маслом в прохладном темном месте. Лучше всего ставить пузырек в шкаф, следя за тем, чтобы рядом не было источников тепла.
  3. Помнить, что увидеть достигаемый результат можно лишь через 2 или 3 месяца, и, судя по отзывам о продукте, они впечатляют многих.
  4. Не забывать, что похудение зависит от индивидуальных особенностей организма. Одни теряют за курс до 8, другие за год до 5, а третьи до 12 кг за 1, 5 года. Прием льняного масла улучшает тон, придает мягкость и эластичность кожи, делает волосы и ногти красивее, нормализует пищеварение.

Главное, чтобы добиться желаемого эффекта, необходимо принимать льняное масло систематически.

מאמרים מעניינים