ויטמין B 15 בצורתו הטהורה נראה כמו אבקה גבישית לבנה, בעלת יכולת לספוג מים היטב. עוד בשנות ה -50 של המאה הקודמת, הוא התגלה על ידי T. Tomiyama, ביוכימאי ידוע, כאשר ערך מחקר בנושא כבד בקר. מחקרים עוקבים אחר מצאו כי ויטמין זה נמצא ב שתילי אורז, שמרי בירה וגלעיני משמש. תרכובת זו נקראת גם חומצה פנגמית (בתרגום מיוונית "פאן" - "הכל" ו"גאמי "-" זרע "), מכיוון שכפי שהתברר היא נמצאת בזרעיהם של צמחים רבים, כלומר היא נפוצה למדי בטבעם. אך ככלל, חומצה זו נקראת חומר דמוי ויטמין, ולא ויטמין, בשל העובדה שמחסור של B 15 במזון הנצרך על ידי אנשים אינו מביא לתוצאות בלתי הפיכות. בנוסף, בעולם המדעי עדיין לא ידוע לסנתז חומצה פנגמית בגוף בפני עצמו או שמגיע אלינו עם אוכל.
תוכן
- 1 נורמה של צריכה.
- 2 פונקציות של חומצה פנגמית בגוף האדם.
- 3 היכן ממוקם ויטמין B15?
- 4 תכונות של ויטמין B15 כאשר הוא מעורבב עם חומרים אחרים.
- 5 ויטמין B15
שיעור צריכה.
אין מידע מדויק על נורמת הוויטמין הנחוצה לגוף האדם במהלך היום. אבל כמה ביוכימאים בעלי מוניטין מאמינים כי כל אחד מאיתנו צריך ליטול לפחות 2 מ"ג של ויטמין B 15 עם אוכל כל יום. אנשים המנהלים אורח חיים פעיל וסובלים פעילויות ספורט זקוקים לחומצה פנגמית, מכיוון שהיא מספקת תפקוד טוב של רקמת שריר. ויטמין B 15 משמש לטיפול במספר מסוים של מחלות; המינון היומי שלו עשוי לעלות על 100 מ"ג. חומצה פנגמי, אם תרצה, ניתן למצוא בכל בית מרקחת, תרופה דומה יכולה להיות בשם המלח חומצה פנגמית או סידן פנגמט. באופן כללי, כל אדם שאינו סובל מבעיות בריאות יכול להשתמש בוויטמין B 15 בעת האכילה, אך לפני השימוש בסידן פנגמט, עליך לעבור ייעוץ רפואי כדי לדעת כמה פעמים, ובאיזו כמות אתה יכול לקחת תוסף פעיל זה מבחינה ביולוגית.
תפקידי החומצה הפנגמית בגוף האדם.
ויטמין B 15 מעורב בוויסות חילוף החומרים של שומן וחלבון. זה עוזר לסנתז חומרים המשפיעים על תפקודם התקין של איברים ורקמות בגוף האדם, מאיץ תהליכי התאוששות לאחר מאמץ גופני חזק ומאריך את אורך החיים של התאים. חומצה פנגמי, עם אספקתה התקינה בגוף, תומכת בתפקוד תקין של בלוטות יותרת הכליה ומגדילה את הפרשת ההורמונים. זה גם מונע התנוונות שומנית בכבד ואת הופעתם של פלאק טרשת עורקים, הסותמים את כלי הדם. בנוסף, ויטמין B 15 מייצב את הכולסטרול בדם.
קשר זה חשוב ביותר לאנשים העוסקים בספורט מקצועי. חומצה פנגמי עוזרת במאבק נגד אנוקסיה - רעב חמצן בגוף. בפעילות גופנית משתמשים אנשים בכמות גדולה של אנרגיה, אשר בתורם מופיעה בגוף במהלך חמצון של חומרים מזינים עקב חמצן. במיוחד בקרוב תהליך זה נמשך במהלך אימונים ארוכים ותחרויות רציניים. חמצן בדם, בתנאים כאלה, נצרך באופן מיידי וספורטאים עשויים להתחיל לסבול מבעיות בייצור אנרגיית השרירים בגלל היעדרו. אנשים העוסקים במקצועני ספורט, המתמודדים עם גורם זה, לא יוכלו לבצע את התרגיל הנכון כחלק מתחרות סיבולת כלשהי, אך עבור משקולות כבדות, "רעב" כזה יסתיים בחוסר יכולת להרים את המשקולות הנחוצות.
חומצה פנגמי עוזרת להפליא להפחית את הבעיות הקשורות ברעב חמצן ועוזרת להפעיל מחדש את עבודת רקמת השריר בהקדם האפשרי. לא פלא שרבני פיתוח וטריאתלטים בולטים רבים טוענים שאי אפשר להצליח בלי תזונה בריאה ועשירה בויטמינים. ויטמין B 15 הוא אחד המשתתפים המחייבים בתזונה של כל ספורטאי.
כמו כן, חומצה פנגמי היא אחת הסיבות לסינתזה של קריאטין ופוספט קריאטין. חומרים אלה משפיעים באופן מכריע על חילוף החומרים האנרגטי של התאים. אך בעומסי ספורט גבוהים, רקמות השרירים צורכות אנרגיה רבה בהרבה מהרגיל, מה שמוביל לתהליכים ביוכימיים מהירים יותר של היווצרות קריאטין פוספט וקריאטין. מסיבה זו ספורטאי צריך לכלול ויטמין B 15 בתזונה שלו.
אך חומצת הפנגאמה חשובה לא רק לאנשים העוברים את גופם במתח עז. ידוע זה מכבר כי השימוש במשקאות אלכוהוליים מוביל לפגיעה בתאי הכבד, ואיבר זה הוא פילטר טבעי הניתן לאדם לנטרול חומרים מזיקים. ויטמין B 15 מגן על איבר חשוב זה מפני ההשפעות המזיקות של אדי אלכוהול. וגם אם שחמת כבר הגיעה, חומצה פנגמי עדיין פועלת כגורם עזר בנטרול חומרים מסוכנים הנכנסים לגוף האדם. מדענים גילו את העובדה כי ויטמין B 15 עוזר להתגבר על התמכרות לאלכוהול ואף לתשוקה לסמים מסוימים. בין היתר, חומר הכרחי זה מפחית כאבי ראש ובחילה המופיעים אצל אנשים עם דבר כזה לא נעים כמו "הנגאובר".
בתהליכים שמבטיחים העברת דחפים בין סיבי עצב ותאי גוף, כולין לוקח חלק, חומר זה שאנו זקוקים לו מסונתז גם בעזרת ויטמין B 15 .
לאחר שחיסלו את המחסור בחומצה הפנגמית בגופם, אנשים מרגישים הרבה יותר עליזים וטובים יותר. ויטמין זה כלול בתוכן של תרופות רבות אשר יש ליטול בתנאי טרום אוטם ואחרי אוטם, דלקת כבד כרונית, שיגרון, אסתמה של הסימפונות, מחלות עור רבות והרעלות. יתר על כן, לחומצה הפנגמית סגולות אנטי דלקתיות. ויטמין זה עוזר להרחיב את דפנות כלי הדם, ולכן הוא משמש במאבק נגד יתר לחץ דם. עבור אנשים עם אנורקסיה, תזונאים ממליצים ליטול מלח סידן, המכיל ויטמין B 15 .
אם יש לך ירידה בביצועים או שאתה מרגיש עייפות מתמדת, זה עשוי להעיד על ירידה בחומצה הפנגמית בגוף. היעדר תרכובת זו במזון עלול לגרום לביטוי של מחלות לב וכלי דם כתוצאה מתזונה לקויה של תאים עם מולקולות חמצן. בנוסף, מחסור בוויטמין יכול להוביל להתמוטטות מערכת העצבים ולתפקוד לקוי של הבלוטות האחראיות להפרשה פנימית. המקסימום מה שמצפה לאדם עם עודף חומצה פנגמית בגוף הוא נדודי שינה, כאב ראש, דפיקות לב ועצבנות מוגברת, מקרים דומים התרחשו אצל אנשים מבוגרים. באופן כללי מינון עודף של ויטמין מותיר באופן מושלם את גוף האדם בכוחות עצמו, ללא השלכות הרות אסון על איברים ורקמות.
איפה ויטמין B 15 .
כפי שצוין לעיל, חומצה פנגמי קיימת בזרעים של צמחים רבים, כלומר היא נמצאת במוצרי מזון המכילים דגנים, דלעת, שומשום, שמרי בירה, גרעין משמש, אגוזים וכבד. אם אין לך בעיות כאלה במערכת העיכול כמו ספיגה לקויה של חומרים מזינים מהקיבה, אז תזונה נוספת של הגוף עם ויטמין B 15 אינה מועילה. הוא עצמו יקבל את כל מה שהוא צריך מהאוכל. העיקר לצרוך כל הזמן מזון מהצומח, הם יעזרו לכם לספק לעצמכם כמות נורמלית של ויטמין, גם אם אתם מרגישים צורך גדול בחומצה פנגמית.
תכונות של ויטמין B 15 כאשר הוא מעורבב עם חומרים אחרים.
ראשית כל, חומצה פנגמית מסיסה מאוד במים. כמו כן, ויטמין B 15 מנטרל רשימה מסוימת של חומרים שליליים לגוף, מתקשרים איתם ועוזרים בהוצאתו מהגוף. חומצה פנגמי מקלה על תופעות לוואי שיכולות להופיע עם עודף אספירין בגוף, המגנה על אברי הקיבה ובלוטת יותרת הכליה. מומלץ להילקח על ידי רופאים רבים במינונים מוגדלים של תרופות סולפא ואנטיביוטיקה, השייכים לסדרת הטטרציקלין. בעת שימוש בוויטמין B 15 עם ויטמינים A ו- E, השפעת התרכובת על חילוף החומרים מוגברת. חומצה פנגמי בעת אינטראקציה עם ויטמין B12 משפיעה על התגובות הביוכימיות המתרחשות בתאי גוף האדם.
ויטמין B15
