המלנין הוא פיגמנט טבעי שנמצא בגופו של כל אדם לחלוטין. התפקיד העיקרי של חומר זה הוא שהוא אחראי לצבע האפידרמיס, השיער וגם לעיניים. אנשים רבים לוקים בטעות במלנין באופן בלעדי כחומר "צובע", אך זה לא לגמרי נכון. לפיגמנט יש גם תפקיד חשוב נוסף. יש לו תכונות מגן. אם אין לגוף מספיק מלנין, אדם נשרף לעתים קרובות ודי מהר בהשפעת אור השמש, כאשר מופיעים כתמי גיל רבים על העור. מחסור בפיגמנט זה מקטין את תכונות המגן של הדרמיס, ולכן נשאלת לעיתים קרובות השאלה כיצד ניתן להגדיל את ריכוזו בגוף. זה אולי נשמע מספיק פרדוקסאלי, אבל המלנין מאפשר לך לפצות על דיאטה מיוחדת עם מוצרים מועשרים בפיגמנט זה.
תפקודי המלנין בגוף
התפקיד העיקרי והחשוב ביותר של המלנין הוא להגן על העור מפני קרינה שלילית אולטרה סגולה. בשל נוכחותו של פיגמנט זה בגוף, מתרחשת ספיגה חלקית של חומרים מסרטנים. אצל אנשים עם הרבה מלנין, כוויות לא מופיעות על העור והשיזוף שוכב בצורה יפה ושווה.
החלק ה"בטוח "שנותר באולטרה סגול הוא החום, שחלקו מעורב בתגובה הפוטוכימית. כך, התאים אינם מתנוונים, מה שאומר שתצורות ממאירות לא נוצרות, ומספר הרדיונוקלידים פוחת בצורה חדה. הריכוז הגבוה ביותר של הפיגמנט מצטבר בסביבתו הקרובה של גרעין התא, שבגללו החומר הגנטי זוכה להגנה מצוינת.
הגנת UV אינה התפקיד היחיד שמלנין מבצע. לפיגמנט מספר השפעות נוספות:
- מנטרל רדיקלים חופשיים;
- מאיץ תגובות ותהליכים ביוכימיים;
- מפחית את ההשפעה של מגוון גורמי לחץ;
- מנרמל את תפקודי המגן של הגוף;
- תומך בתפקוד התקין של הכבד ובלוטת התריס;
- זה אחראי ישירות לצבע העיניים וצבע השיער הטבעי.
ככל שאדם מבוגר יותר, כך פחות מלטונין בגופו. זה הופך להיות הגורם לשיער אפור ופיגמנטציה. לכן, ברצונך להיראות יפה ומושכת גם בגיל מבוגר, עליך להקפיד על התזונה שלך. יש לדאוג לתזונה מאוזנת, בה חייבים להיות מוצרים אשר מעוררים את הסינתזה של המלנין.
בדרך כלל מיוצר פיגמנט בגוף כאשר אדם מנהל אורח חיים בריא - הוא באוויר הצח, אינו בשמש יותר מהזמן המומלץ, נסע לים, עוסק באופן מתון בפעילות גופנית. במקרים מסוימים, רופאים מומחים רושמים תוספי תזונה שונים לחולים עם מלנין מופחת, המגדילים את ייצור הפיגמנט ואת מגוון המתחמים הסינתטיים.
אילו מזונות מכילים מלנין, טבלת מוצרים
כדי למנוע מחסור בחומרים, פשוט הסתכל בתזונה היומית שלך וכלול בתפריט מוצרים המכילים פיגמנט זה:
| קטגוריית מוצרים | שמות ספציפיים | נכסים כלליים |
|---|---|---|
| מוצרים מהחי | בשר בקר, מוצרי חלב (גבינה, גבינת קוטג ', חלב), פירות ים (מולים, צדפות, רכיכות, דגים דלי שומן, אצות ים), הודו, שפירית (כבד, כליות) | בנוסף למלנין, הם מכילים נחושת וחלבון, הנחוצים לייצור הפיגמנט המדובר, חומרים מעניקים לעור גמישות רבה יותר |
| דגנים, קטניות, ירקות | שומשום, זרעי דלעת, שעועית (סויה, שעועית, עדשים, אפונה, גרגירי חומוס), דגנים וכל סוג של דגנים (בעיקר כוסמת, שיבולת שועל, שיבולת שועל), חסה, תרד, סלרי, שמיר, פטרוזיליה, בצל ירוק | המוצרים המוצגים ברשימה זו עשירים בוויטמינים A, E, B, התורם להטמעה משמעותית של רכיבים שימושיים אחרים המתקבלים ישירות ממזון. |
| פירות כתומים, ירקות | דלעת, גזר, משמש, מלון, אפרסק, אפרסמון, מנדרין, תפוז | הם מכילים כמות גדולה של קרוטן, המעניקה לפירות של צמחים אלה גוון עשיר, וגם מגדילה את כמות המלנין המיוצר ואת יעילות התהליך. |
| קבוצות מקור אחרות | אלה אגוזים (בוטנים, שקדים, אגוזי לוז), כמה פירות (בננות, אבוקדו, קוקוסים), ירקות (כרוב, סלק), גידולי עלים עם גוונים כהים. | כולם מספקים עלייה בייצור המלנין, אך זה קורה במידה פחותה בהשוואה לקבוצות הקודמות |
על ידי הכללת מוצרים אלה בתזונה, אתה יכול להגדיל באופן משמעותי את ריכוז המלנין בגוף, אפילו בגיל מתקדם.
המזון השימושי ביותר לייצור מלנין הוא ירקות עם פירות תפוזים, דגנים וקטניות, כמו גם מוצרים מהחי. אם אתם אוכלים מוצרים אלה באופן קבוע ובכמויות גדולות, תוכלו לעכב את הופעת שיער אפור וכתמים כהים על העור.
אל תשכח מתזונה מאוזנת, מכיוון שיש להקפיד על המידה. כאשר הם מתעללים במזון המייצר מלטונין לרעת מוצר אחר, הדבר משפיע לרעה על מצבו הכללי של האדם.
אילו מזונות מפחיתים את ייצור המלנין
ישנם מספר מוצרים, להפך, מצמצמים את ייצור הפיגמנט. אם אוכל כזה נמצא באופן קבוע בתזונה, אז המלנין מופחת באופן חד. אנשים שרוצים שיזוף יפה ואפילו אחיד צריכים להימנע מאכילת מוצרים אלה בחופשת חוף, ולפני שהם נוקטים בהליכים סולאריים, אוכל זה אינו נכלל בתפריט היומי שלהם:
- קרקרים מלוחים מדי שאוכלים עם בירה, צ'יפס, כמו גם בוטנים, מרינדות ואוכל מלוח;
- מאפים, עוגות, מאפים עם לחמניות, גלידה, עוגות, ממתקים, מרמלדה, מרשמלו, וופל ועוגיות;
- אלכוהול, ובמיוחד יין, מרטיני, קוניאק, רום, אפריטיף, וודקה ומשקאות אלכוהוליים אחרים;
- משקאות מוגזים, קפה חזק עם תה;
- תירס מבושל.
בנוסף, עליכם לדעת שמלנין תלוי לא רק במזון שהם אוכלים, אלא גם בגנטיקה. אי אפשר לשנות את הגורמים הגנטיים, אך תזונה מעוצבת כראוי מאפשרת לך להגדיל את ריכוז המלטונין, ולכן להימנע ממראה שיער אפור וכתמי גיל.
