תזונה דלת פחמימות

• ירקות
• בשר ודגים
  
• פירות ופירות יער
• חלב וביצים
• מוצרי צמח
• דגנים
• שתייה

עודף פחמימות יכול לשרוק כמעט לאפס בניסיון לרדת במשקל או להתייבש. בחירת מזונות דלי פחמימות נכונים תעזור לכם להשיג את התוצאה הרצויה לכם. אי אפשר להחריג לחלוטין פחמימות, הגוף זקוק להם לאנרגיה. ללא פחמימות, יהיה קשה ביותר להתאמן בחדר הכושר והשרירים שלך יישרפו. לפיכך, יש להגביל את הפחמימות אך לא לשלול אותן לחלוטין.

הפחמימות נחלקות למהירות (פשוטות) ואיטיות (מורכבות). כל מיני ממתקים, מאפים ואפילו פירות יבשים יכולים להאט את צמיחת השרירים ולתגמל שומן במקום קוביות שרירי הבטן. הסיבה לכך היא שמוצרים מסוג זה מכילים פחמימות מהירות. המצב עם פחמימות איטיות הוא שונה: הם בטוחים ומומלצים לשימוש!

ללכת לסופר לקניות, כדאי להתחמש ברשימה שנערכה מראש. אחרת, יש סיכון לאבד זמן רב במחשבה על איך לא לפגוע בעצמך ולספק את הצרכים הבסיסיים של הגוף. אנו מביאים לידיעתך רשימת מוצרים עם תכולת פחמימות כמעט מושלמת.

תוכן

• 1 ירקות
  • 1.1 קישואים או קישואים
  • 1.2 כרובית
  • 1.3 סלק (עלה)
  • 1.4 פטריות
  • 1.5 סלרי
  • 1.6 תרד
  • 1.7 פלפל
• 2 בשר ודגים
  • 2.1 סום
  • 2.2 סלמון ורוד
  • 2.3 עוף
  • 2.4 טורקיה
  • 2.5 חזיר
  • 2.6 בקר
• 3 פירות יער
  • 3.1 לימונים
  • 3.2 משמשים
  • 3.3 תות
  • 3.4 תפוחים
• 4 מוצרי חלב וביצים
  • 4.1 חמאה
  • 4.2
  • 4.3 קפיר
  • 4.4 ביצים
• 5 מוצרי צמח
  • 5.1 טופו
  • 5.2 זרעי דלעת
  • 5.3 טמפ
• 6 דגנים
  • 6.1 אמארנט
  • 6.2 קמח שקדים
  • 6.3 קמח בוטנים
• 7 משקאות
  • 7.1 תה קר
  • 7.2 מיץ עגבניות
  • 7.3 מיץ מייפל

ירקות

• קישואים או קישואים

ירק שימושי כזה כמו קישואים יעזור להפחית את כמות הפחמימות, מכיוון שבקישואים אחד בגודל בינוני מכיל רק 7 גר 'פחמימות. הם מתאימים להכנת מספר עצום של כלים עם הפה. לדוגמא, תוכלו להכין לביבות או לאפות בתנור עם התבלינים האהובים עליכם. או חותכים לצלחות דקות ומגלגלים לחמניות עם כל ירק לפי הטעם ודגים אדומים. ירק זה יכול להתפאר לא רק דל בפחמימות, אלא גם עם סט מצוין של חומרים מזינים וויטמינים. אשלגן, מגנזיום, נתרן, זרחן, ויטמינים B ו- C - זו אינה רשימה מלאה.

• כרובית

בנוסף להשפעות החיוביות על דרכי העיכול ומיקרופלורת המעי, זה יכול למנוע מחלות רבות. אתה יכול להשתמש בו בצורה מבושלת או אפויה, להחליף פירה עתיר קלוריות או מנה של פסטה בגבינה, וכאשר היא קצוצה, היא יכולה להיות אלטרנטיבה מצוינת לדייסה. נוגדי החמצון הכלולים בתרכובת יעזרו להאריך את נוער ובריאות, כמו גם להגן על מערכת הלב וכלי הדם. עבור 100 גרם כרוב יש רק 5 גרם פחמימות.

• סלק (עלה)

מוצר די נדיר בשם מנגולד. עם מחקר מפורט יותר, מתברר כי ערכו עצום, ולא ניתן לחלוטין להעריך יתר על המידה את הרכב העשיר בחומרים שימושיים. סלק כזה מכיל הרבה אשלגן, שמפחית את הסיכון להתפתחות מחלות לב. כמות הפחמימות ל 100 גרם היא 1 גר 'בלבד. במקביל ניתן לאכול אותה ללא טיפול בחום, ואם תרצה, אדים.

• פטריות

ההערכה היא כי פטריות קשות לעיכול, אך אם בחרתם בשמפיניונים או פטריות פורצ'יני, תוכלו לבשל מנות דלות פחמימות עם טעם מעולה, אשר יחזקו את מערכת החיסון. אתה יכול להשתמש בהם כמילוי להמבורגר או לפיצה, או לבישול תבשיל ירקות. התוכן הצנוע של פחמימות (רק 2 גרם לכל 100 גרם מוצר) מעניק לפטריות את הזכות להתקיים בתפריט של כל העוקבים אחר צורותיהם.

• סלרי

ירק זה ראוי למאכל מירקות שורש לעלים, אתה יכול להשתמש בו לחלוטין, בעוד שהוא כה ייחודי בהרכבו שאין לו אנלוגים. זה עוזר למיליוני ירידה במשקל להתמודד עם קילוגרמים שנואים ומספק יעילות מדהימה של תהליך זה. הסלרי, המורכב בעיקר ממים, נקי לחלוטין מפחמימות. והויטמינים בהרכבו מדגישים את הצורך שלה בתזונה. זה הולך טוב עם מוצרים רבים, אך ניתן לצרוך בנפרד או בצורה של מיץ. כמות הפחמימות בגבעול אחד היא 1 גרם.

• תרד

הוא מכיל סט מרשים של ויטמינים שאין ספק לגבי הצורך בו בתזונה. מבחינת תכולת חלבון, תרד יכול לתת סיכויים לכל ירק, ותכולת האשלגן והיוד משלימה את התמונה השימושית. מומלץ במיוחד למתבגרים ולאנשים הסובלים ממחסור בוויטמינים וסוכרת. יש לקחת בחשבון את התוכן של חומצה אוקסלית, אשר, אגב, מנוטרלת בקלות על ידי טיפול בחום עם תוספת של חלב והיא נעדרת כמעט בקליעה טרייה.

• פלפל

מחזיק שיא לוויטמין C ותרופה טבעית למאבק בנדודי שינה ודיכאון. ירק עסיסי ובהיר זה מועשר בוויטמינים מקבוצת B ו- PP, מלחי מינרלים, נתרן ויוד. הרשימה נמשכת זמן רב. מותר לצרוך אותו טרי או כחלק ממנות רבות.

בשר ודגים

• שפמנון

דג זה זוכה להערכה רבה על ידי דייגים מקצועיים וגם חובבי חסרי ניסיון. מאפיין ייחודי של שפמנון הוא היעדר כמעט מוחלט של עצמות וסט מדהים של ויטמינים ומינרלים. אשלגן ופלואוריד, מגנזיום ונתרן, אבץ וגופרית - רשימה מרשימה עם מינימום קלוריות. אתה יכול לבשל מוצר חשוב כל כך בדרכים שונות: לאפות שלם בנייר כסף או להכין פילה מאודה.

• סלמון ורוד

דג זה משמש כמקור מצוין לחלבון ושומנים בלתי רוויים, וגם לו קבוצה של כמויות גדולות של ויטמינים ומינרלים. וכמה אלמנטים הם כה יקרי ערך, עד כי תמריץ נוסף לכלול דג זה בתזונה מיותר לחלוטין! וכמובן, דגים ממלאים את עתודות הגוף במרכיב חשוב - חומצות אומגה 3. מותר להחליף דגים טריים בגרסת שימורים, אשר תהפוך להחלפה תקציבית, לא פחות נחותה בתכונות שימושיות. ותכולת הפחמימות של חצי פחית היא 0 גרם.

• בשר עוף

אם פילה העוף לא גורם לתיאבון רב או שאתה רוצה לעשות מגוון, אז תוף העוף יהיה פיתרון מצוין. כמות הפחמימות בחלק זה של העוף היא שוב אפס מעורר השראה. יחד עם זאת העסיסיות נעימה ונעימה ולא ניתן להשוותה עם השד. אל תסיר את העור מהרגל התחתונה לפני הבישול, אלא הסר מיד לפני השימוש, אז הבשר יהיה עוד יותר עסיסי וארומטי יותר. אגב, זו ארוחה אידיאלית לאחר אימון - הסלניום הנוגד חמצון בבשר יכול להקל על תהליך הלחץ החמצוני.

• טורקיה

בשר טורקיה הוא אידיאלי למי שעוקב אחר דיאטה כמעט בכל דרגת חומרה. בשר טחון טורקיה נטול פחמימות הוא מקור מצוין לחלבון המשפיע לטובה על צמיחת השרירים, ותורם לתהליך זה בגלל תכולת חומצת האמינו שלו. עדיף להשתמש בבשר לבן לבישול מאכלים טעימים ובריאים.

• בשר חזיר

באופן מפתיע, רענן חזיר עסיסי אינו מכיל פחמימות לכל 100 גרם מוצר. קניית בשר כזה לא תפגע בתקציב, ויחס נעים של חלבונים ושומנים יאפשר לכם להשתמש במוצר כזה ללא חרטה. עדיף להימנע מתיבול רבים אם נרכש את הבשר בצורה מוכנה. כך שתוכלו להגן על עצמכם משימוש במרכיבים מיותרים ולא מוכרים.

• בקר

החלק הטוב ביותר עבור אלה הדבקים במערכת תזונה מתאימה הוא נפוח בקר. תהליך הכבישה יעזור להפוך אותו לרך יותר. העובדה ידועה כי סוג זה של בשר מכובד על ידי ספורטאים בגלל נוכחותו של חומר קרטין מיוחד, שיכול להגביר את ההתנגדות ואת הסיבולת, מה שמראה ניסים מדהימים באולמי ספורט. כדי להכין חטיף מצוין, מספיק להכין גליל עם סלק עלים, פרוסת צלי בקר עם מילוי גבינה.

פירות ופירות יער

אם עדיף להימנע מפירות יבשים עם דיאטה דלת פחמימות, תוכלו לטפל בעצמכם בפירות טריים, להראות תחושת פרופורציה ומונחה על ידי ידיעה כמה פחמימות מכיל פרי זה או אחר.

• לימונים

יש לו את השיעור הנמוך ביותר והוא עוזר מצוין במאבק נגד הצטננות, בגלל התוכן של כמות גדולה של ויטמין C. בפרי שטוף שמש, תכולת הפחמימות אינה עולה על 5 גרם.

• משמשים

משמש יסייע להגדיל את היעילות ולחדש את אספקת הכוח. רצוי להשתמש בו בעונה, מכיוון שהוא נמצא בפירות כאלה שתכולת הוויטמינים ושירותים אחרים שואפים לאידיאל. לבטא-קרוטן הכלול במישמש יכולת קסומה למנוע מחלות לב ואף למנוע היווצרות גידולים סרטניים. וכמות הפחמימות נמוכה למדי - רק 8 גר 'לשני פירות.

• תותים

כמו במקרה של משמשים, עדיף לקנות תותים בעונה גבוהה כדי להשיג את התועלת המרבית, ולא רכיבים כימיים. פירות יער אדומים מכילים מעט מאוד סוכר, אך מתיקות טבעית תביא לרגיעה את אהבתם של חובבי הממתקים. 11 גרם. פחמימות ל 100 גרם. תותים - אינדיקטור מצוין!

• התפוחים

תפוחים אהובים בכל העולם ולא רק על ידי תומכי דיאטה דלת פחמימות. פירות מועשרים בוויטמינים A ו- B, פקטין, מינרלים, מסייעים לשמירה על בריאות ויופי. מחלות עור, ציפורניים שבירות ושיער, טרשת עורקים הן רק חלק מהבעיות בהן תפוחים מקלים על הסימפטומים ועוזרים להילחם במחלה.

חלב וביצים

• חמאה

קשה להאמין, אבל באמת שיש לה מקום ברשימת הפחמימות . המוניטין שלו הוחזר, אם כי התועלות הוטלו בספק לא פעם. חמאה מסוגלת להפוך כלים, להפוך את טעמם לרווי ויותר רך. לדוגמא, ניתן להוסיף כמות קטנה של שמן לכרובית הפירה, בטעם קמצוץ מהתבלינים האהובים עליכם. שומנים כאלה, אשר יורדים במשקל, נדרשים למעשה על ידי הגוף ועוזרים לו לתפקד כראוי. ואם לא תחרגו מהנורמה המותרת ותבחרו במוצר איכותי, הרי שהיתרונות לא ילוו בפגיעה. כף שמן לא מכילה פחמימות.

• גבינת קוטג '

מגוון גדול של סוגים של גבינת קוטג 'ומוצרי גבינת קוטג' מוצגים בחנויות, שמצד אחד אינן יכולות לשמוח. מצד שני, זה גורם לבחירות זהירות יותר כדי להרגיש את היתרונות של מוצר חלב-חמצמץ יקר זה. חלב הקזאין נקרש בזמן התסיסה, מה שמגדיל את קלות הספיגה בקרב אנשים מכל שכבות הגילאים. גבינת הקוטג 'רוויה בחלבון, אך אינה עמוסה בפחמימות. לכן הוא מכובד מאוד על ידי ספורטאים ומפתחי גוף.

• קפיר

קפיר הוא מחסן של טוב ללא הגזמה. משקה החלב המותסס הזה נבדק זה מכבר בזמן והוא כלי חיוני במאבק נגד עודף משקל. אברי דרכי העיכול מתחילים לעבוד כמו שעון, והגוף רווי בסידן, אבץ, ויטמינים ויסודות קורט. אפילו פריקת קפיר אחת בשבוע היא באמת יעילה!

• ביצים

אני לא מרווה את הוויכוח על הכמות היומית המקובלת, על היתרונות של חלבונים וחלמונים, כמות הכולסטרול. אך דבר אחד בטוח בוודאות - מוצר זה מועיל ללא ספק, ניתן וצריך לצרוך אותו. חלבון ביצה עשיר בחומצות אמינו חיוניות, והחלמון מכיל ויטמינים מקבוצת B, כמו גם A, K, E, PP ורבים אחרים. היחס בין חלבון לפחמימות הוא אופטימלי. מוצר בר השגה הזה אינו לשווא כל כך פופולרי בקרב מיליוני צרכנים! 2 ביציות מהוות רק 1 גרם פחמימות.

מוצרי צמח

• טופו

גבינת סויה טופו צברה פופולריות במדינות רבות, וזה לא מפתיע. עשיר בחלבון, סידן וחומצות אמינו עם תכולת פחמימות נמוכה. זה לא יסולא בפז לא רק לצמחונים. העקביות של גבינה זו, שדומה למעשה יותר לגבינת קוטג 'צפופה, מאפשרת לכם לספוג את הניחוחות והטעמים של הכלים המוגשים עם טופו. אפשר להכין אותו בנפרד, כשהוא בעבר במרינדה על ידי אנלוגיה עם בשר ומעט מטגנים. טופו יכול להגן על הגוף מפני מחלות לב ואף להסיר רעלים, ונוכחות איזופלבונים תעזור לנרמל את לחץ הדם.

• זרעי דלעת

לזרעים אלה יש הרכב מצוין, ותכונותיהם השימושיות בולטות במגוון שלהם. במקרה זה, מנה אחת מכילה הרבה חלבון, ופחמימות רק 5 גרם. עבור 30 גרם זרעים. הם יתבלו מנות רבות מסלט וגבינת קוטג 'למרק וביצים מטוגנות ויהפכו למקור נוסף לחלבון. כמו כן, זרעים כאלה יעשירו את הגוף באבץ, החיוני למטבוליזם, תומך במערכת הנומינלית ונורמליזציה ברמות ההורמונליות.

• טמפה

מוצר חלבון זה מגיע מאינדונזיה. זהו תרכובת של סויה מותססת בצורה של נוגט. מוצר הסויה עשיר בחלבון, נתרן וברזל, ומספק גם 24% מהנורמה היומית של ריבופלבין. אגב, זה יכול לשמש לסוכרת ולמניעת מחלות בדרכי העיכול.

דגנים

• אמארנט

דגני בוקר אלו זכו להערכה רבה מאז ימי קדם. הוא מכיל חומר מיוחד סקוואלין, שיכול לעמוד בפני ההשפעות המזיקות של הרדיקלים החופשיים, כחומר נוגד גידולים. מוצר זה יהיה שימושי מאוד לתזונת שרירים, וההיסטוריה שלו גורמת לך ללמוד יותר על כל התכונות המופלאות של אמארנט. אתה יכול לבשל דגני בוקר זה לארוחת הבוקר, להחליף את הדגנים הרגילים.

• קמח שקדים

להחליף את קמח האפייה הרגיל בשקדים קצוצים דק אפשר להכין קינוחים טעימים. אפייה כזו לא תפגע בתבליטי הגוף ולא תהרוס את תוצאות העבודה הקשה. בפרט, הרכבו עשיר בוויטמין E ובשומנים בלתי רוויים, חיוניים לבריאות הלב.

• קמח בוטנים

הוא נטחן לבוטנים אבקה, שבמהלך התייבשות הופך פחות שמנוני (כמעט פי 2). הוא מכיל הרבה חלבון, מינרלים ומינרלים הנחוצים לגוף. ללא גלוטן. קמח כזה מתווסף לקוקטיילים, העשוי ממנו פסטה לטוסטים או משמש לאפייה.

ניתן למצוא אלטרנטיבה לקמח חיטה לטעמך. ניתן להוסיף קמח קוקוס, נבט חיטה, קמח אגוזי לוז למאכלים השימושיים שלעיל.

שתייה

• תה קר

כמובן, תה ירוק או שחור בבקבוקים עם תוספים הם מוצר מפוקפק והרכב לעיתים עמוס יתר על המידה ברכיבים מזיקים. אבל אתה יכול להכין את המשקה הזה בעצמך ולקחת אותו איתך. זוהי דרך נהדרת להרוות את צמאונכם. עדיף להימנע מלהוסיף סוכר. ולתה ירוק צונן יש השפעה נוגדת חמצון חזקה ומזרז את תהליך שריפת השומן.

• מיץ עגבניות

שלא כמו תפוז, מיץ עגבניות מכיל כמחצית סוכר ורק 10 גרם פחמימה לכוס משקה. זהו רק מיץ טבעי שאינו מכיל ממתיקים מזיקים וכמות אדירה של תוספים. הוכח שמיץ עגבניות מסייע לספורטאים להתאושש מהר יותר ואף להקל על הדלקת!

• מיץ מייפל

זהו כלי מצוין לחוזק העצם ופשוט משקה מאוד מקורי ובריא. מיץ מייפל נפוץ בעיקר בצפון אמריקה וקנדה. באידוי 40 ליטר מתקבל רק 1 ליטר סירופ.